可以明确的是，公司开叉车未配备安全措施，并不直接构成劳动者解除劳动合同的法定理由，但劳动者可能因此获得解除劳动合同并主张经济补偿的权利，具体需结合实际情况判断。以下从不同角度进行分析：
一、法定解除劳动合同的情形
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者解除劳动合同主要有以下几种情形：
- 协商一致解除：劳动者与用人单位协商一致，可以解除劳动合同。
- 预告解除：劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
- 法定解除：用人单位存在特定违法行为时，劳动者可以解除劳动合同，并主张经济补偿。这些违法行为包括但不限于：
- 未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
- 未及时足额支付劳动报酬的；
- 未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
- 用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
- 因《劳动合同法》第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
- 法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
二、公司开叉车未配备安全措施的性质
公司开叉车未配备安全措施，可能涉及未提供必要的劳动保护条件。然而，这一行为是否直接构成劳动者解除劳动合同的法定理由，需结合具体情况判断：
- 如果公司未配备的安全措施是叉车操作所必需的，且该缺失直接威胁到劳动者的生命安全或身体健康，那么这种行为可能构成未提供劳动保护条件，劳动者有权依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同，并主张经济补偿。
- 如果公司未配备的安全措施并非叉车操作所必需的，或者该缺失并未直接威胁到劳动者的生命安全或身体健康，那么这种行为可能不构成未提供劳动保护条件，劳动者不能直接以此为由解除劳动合同并主张经济补偿。但劳动者仍可以向公司提出整改要求，或者向相关部门投诉举报。
三、劳动者的应对策略
- 与公司协商：劳动者可以首先尝试与公司协商，要求公司配备必要的安全措施。如果公司同意整改，那么问题可能得到妥善解决。
- 向相关部门投诉举报：如果公司拒绝整改或者整改不到位，劳动者可以向当地的安全生产监督管理部门或者劳动监察部门投诉举报。这些部门有权对公司进行监督检查，并要求公司整改。
- 解除劳动合同并主张经济补偿：如果公司未配备的安全措施直接威胁到劳动者的生命安全或身体健康，且公司拒绝整改或者整改不到位，那么劳动者可以依据《劳动合同法》的相关规定解除劳动合同，并主张经济补偿。
四、法律后果
- 如果劳动者依据法定理由解除劳动合同：劳动者有权要求公司支付经济补偿。经济补偿的标准按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
- 如果劳动者未依据法定理由解除劳动合同：劳动者可能无法获得经济补偿，甚至可能因违反劳动合同约定而承担违约责任。
建议：劳动者在遇到公司开叉车未配备安全措施的情况时，应首先评估该缺失是否直接威胁到自己的生命安全或身体健康。如果构成威胁，且公司拒绝整改或者整改不到位，那么劳动者可以依法解除劳动合同并主张经济补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。