针对大学生实习期打工却拿不到工资的问题，核心前提是大学生与用人单位之间形成了事实上的劳动关系或劳务关系，而用人单位未履行支付劳动报酬的义务。以下是具体分析和建议：

1. 确认法律关系性质
   首先需明确你与用人单位之间是劳动关系还是劳务关系。

   • 若符合劳动关系特征（如接受单位管理、从事单位安排的有报酬劳动、劳动是单位业务组成部分），则适用《劳动法》《劳动合同法》，可通过劳动仲裁维权。
     
   • 若属于劳务关系（如短期、临时性工作，双方地位平等），则适用《民法典》合同编，需通过民事诉讼解决。
     提示：实践中，大学生实习可能被认定为劳务关系，但若符合劳动关系特征（如全日制、长期、接受考勤管理），仍可能被认定为劳动关系。

2. 收集证据是关键
   无论哪种关系，证据都是维权的基础。需收集：

   • 证明劳动/劳务存在的证据：如工作证、考勤记录、工作群聊天记录、工作成果（如设计稿、文案）、同事证言等。
     
   • 证明工资标准的证据：如录用通知、工资条、转账记录、口头约定的录音等。
     
   • 证明用人单位拒付的证据：如索要工资的聊天记录、电话录音、用人单位书面或口头拒绝的证明等。
     提醒：证据需形成完整链条，避免单一证据不足。

3. 维权途径选择

   • 若为劳动关系：
     
     1. 向用人单位所在地的劳动监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询联系方式），劳动监察部门可责令用人单位限期支付，逾期不付可加付赔偿金。
        
     2. 若投诉无果，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁（需在知道权利被侵害之日起1年内提出），仲裁裁决后用人单位不履行的，可向法院申请强制执行。
        
   • 若为劳务关系：
     直接向用人单位所在地或合同履行地的基层人民法院提起民事诉讼，要求支付劳务报酬及逾期利息。诉讼时效为3年，自知道权利被侵害之日起计算。
     建议：优先通过劳动监察或仲裁解决，成本更低、效率更高；若金额较大或证据充分，可考虑诉讼。

4. 特殊情形注意

   • 若用人单位是个人（如个体工商户），仍可按上述劳务关系途径维权。
     
   • 若实习是通过学校安排的“实习课程”，可先向学校反映，由学校协助与用人单位沟通；若学校未尽到管理职责，也可考虑追究学校责任（需证明学校存在过错）。
     
   • 若用人单位以“实习不属劳动关系”为由拒付工资，需结合具体工作情况反驳（如是否接受管理、是否提供生产资料等）。

5. 预防措施建议
   未来实习时，建议：

   • 签订书面协议，明确工作内容、报酬、支付时间等条款。
     
   • 保留工作过程中的证据（如考勤、工作成果）。
     
   • 避免接受“无报酬实习”或“以培训费、押金等名义扣款”的要求。
     

最后提醒：维权需及时，避免超过时效；若对法律关系或程序不熟悉，可直接向我咨询具体操作步骤。