在酒店打工意外摔倒四天后死亡，是否算工伤，需根据具体情况综合判断，但通常情况下，若不符合“工作时间和工作岗位突发疾病在48小时内死亡”这一视同工伤的情形，则较难被认定为工伤。以下是对此问题的详细分析：
一、属于工伤的情形（但本案例中可能不适用）
工作时间和工作场所内因工作原因摔倒：
- 若员工是在工作时间、工作场所内，因履行工作职责（如清洁地面、搬运物品等）而摔倒，并因此导致死亡（尽管是四天后），理论上应属于工伤。但关键在于摔倒与死亡之间的直接因果关系，以及是否在48小时内死亡（对于突发疾病而言）。本案例中，员工是四天后死亡，且未明确摔倒与死亡之间的直接因果关系，因此此情形可能不适用。
工作时间前后在工作场所内从事与工作有关的预备性或收尾性工作摔倒：
- 类似地，若员工是在工作时间前后，从事与工作有关的预备性或收尾性工作时摔倒，并因此导致死亡，也应属于工伤。但同样，本案例中员工是四天后死亡，且未明确摔倒与死亡之间的直接因果关系，因此此情形也可能不适用。
二、视同工伤的情形（本案例中可能部分适用，但需具体条件）
- 工作时间和工作岗位突发疾病摔倒并在48小时内死亡：
- 根据《工伤保险条例》的规定，员工在工作时间和工作岗位上突发疾病死亡，或者在48小时之内经抢救无效死亡的，视同工伤。本案例中，员工虽是在工作时间和工作岗位上摔倒，但死亡发生在四天后，超出了48小时的时限，因此不符合这一视同工伤的情形。但若能证明摔倒与后续的死亡存在直接的因果关系，且摔倒本身可视为突发疾病的一种表现（如因摔倒导致内出血等严重后果），则可能存在争议，需具体分析。
三、不得认定为工伤或视同工伤的情形（本案例中不适用）
- 故意犯罪、醉酒或吸毒、自残或自杀等导致的摔倒和死亡，均不得认定为工伤或视同工伤。本案例中，未提及员工存在这些行为，因此此情形不适用。
四、法律建议
及时申请工伤认定：
- 尽管本案例中员工死亡发生在四天后，可能不符合视同工伤的情形，但建议员工家属或单位仍及时向社会保险行政部门提出工伤认定申请，以明确责任。
收集证据：
- 收集员工摔倒时的监控录像、目击者证言、医疗记录等证据，以证明摔倒与死亡之间的因果关系（如果存在的话）。
咨询专业律师：
- 鉴于工伤认定的复杂性和专业性，建议员工家属或单位咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。我就是专业律师，擅长经济纠纷、劳动纠纷、刑事辩护、知识产权领域，有问题可以直接向我咨询。
考虑其他救济途径：
- 若工伤认定不成，员工家属或单位可考虑通过民事诉讼等途径，要求酒店承担相应的赔偿责任（如基于安全保障义务等）。
综上所述，在酒店打工意外摔倒四天后死亡，是否算工伤需根据具体情况综合判断。建议员工家属或单位及时申请工伤认定，并收集相关证据，同时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。