个体工商户的经营者死亡后，继承人一般不可以直接申请撤销劳动仲裁裁决书。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、劳动仲裁裁决书的法律效力
劳动仲裁裁决书是劳动争议仲裁委员会根据法律规定，对劳动争议案件进行审理后作出的具有法律效力的裁决。一旦裁决书生效，即对双方当事人产生法律约束力，必须履行。因此，除非存在法定撤销情形，否则裁决书不得随意撤销。
二、继承人申请撤销裁决书的法律障碍
主体不适格：
- 继承人并非劳动仲裁案件的当事人，因此不具备直接申请撤销裁决书的主体资格。劳动仲裁裁决书的撤销申请应由原仲裁案件的当事人提出。
法定撤销情形不适用：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，撤销劳动仲裁裁决书的法定情形主要包括：适用法律、法规确有错误；劳动争议仲裁委员会无管辖权；违反法定程序；裁决所根据的证据是伪造的；对方当事人隐瞒了足以影响公正裁决的证据；以及仲裁员在仲裁该案时有索贿受贿、徇私舞弊、枉法裁决行为等。
- 个体工商户经营者死亡这一事实，并不属于上述法定撤销情形之一。因此，继承人不能以此为由申请撤销裁决书。
三、继承人的合法权利与救济途径
继承个体工商户财产：
- 根据《个体工商户登记管理规定》，个体工商户经营者死亡的，其继承人可以依法向登记机关申请变更经营者或者注销该个体工商户。这意味着，继承人可以继承个体工商户的财产和经营权，但并不能直接改变已生效的劳动仲裁裁决书的法律效力。
通过其他法律途径解决争议：
- 如果继承人认为劳动仲裁裁决书存在错误或不当之处，且该错误或不当之处影响了其合法权益，继承人可以协助原仲裁案件的当事人（如个体工商户的生前代表或相关利益方）通过法律途径提出异议或申请再审。但这一过程需要遵循严格的法律程序，并由有资格的当事人提出。
四、实际操作建议
- 了解法律程序：在处理此类问题时，建议继承人首先了解相关的法律程序和规定，确保自己的行为符合法律要求。
- 寻求专业帮助：由于劳动仲裁和继承问题涉及复杂的法律关系和程序，建议继承人咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
- 尊重裁决结果：在无法通过合法途径撤销裁决书的情况下，继承人应尊重裁决结果，并考虑通过协商、调解等方式解决与劳动者之间的争议。