结论：个体户（个体工商户）死亡后，能否进行劳动仲裁需视具体情况而定，主要取决于个体工商户是否继续经营以及是否存在劳动争议。

分析说明：

1. 个体工商户死亡后继续经营的情况：

   • 如果个体工商户在业主死亡后，由其继承人或相关人员继续经营，且存在与劳动者之间的劳动争议（如工资拖欠、工伤赔偿等），那么劳动者仍然可以向该个体工商户（或其新的经营者）提起劳动仲裁。
   • 在这种情况下，劳动仲裁的申请对象仍然是该个体工商户（或其新的经营者），而仲裁事项则围绕劳动争议的具体内容进行。

2. 个体工商户死亡后未继续经营的情况：

   • 如果个体工商户在业主死亡后停止经营，且没有继承人或相关人员继续经营，那么该个体工商户在法律上可能被视为终止。
   • 在这种情况下，如果劳动者与个体工商户之间存在未解决的劳动争议，劳动者可能难以直接通过劳动仲裁来维护自己的权益，因为劳动仲裁需要明确的被申请人。但劳动者可以尝试通过其他途径，如与个体工商户的继承人协商、向相关部门投诉或提起民事诉讼等，来寻求解决方案。不过，若个体工商户的财产足以清偿债务，且劳动者能够证明其与个体工商户之间存在劳动关系及具体的劳动争议，理论上也可以通过民事诉讼程序来主张自己的权益，尽管这通常不是劳动仲裁的直接范畴。

特别提醒：

• 劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，但它需要满足一定的条件，包括存在明确的劳动关系、劳动争议事项属于劳动仲裁的受理范围等。
• 在个体工商户死亡的情况下，劳动者应尽快了解个体工商户的经营状况及继承情况，以便及时采取合适的法律措施来维护自己的权益。
• 如果劳动者对劳动仲裁的流程、条件或相关法律问题有疑问，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。

行动建议：

• 如果您是个体工商户的劳动者，且发现个体工商户业主死亡后存在劳动争议，首先尝试与个体工商户的继承人或相关人员协商解决。
• 如果协商无果，且个体工商户仍在继续经营，您可以向当地劳动仲裁机构提起劳动仲裁申请。
• 如果个体工商户已停止经营且无继承人或相关人员继续经营，您可以考虑通过其他法律途径（如民事诉讼）来维护自己的权益，并建议在此过程中寻求专业律师的帮助。