学生工作为劳动者，依法享有辞职的权利。若遇到用人单位（如工厂）不给辞职或不允许离职的情况，可采取以下措施来维护自己的合法权益：
与用人单位协商：
- 首先，尝试与用人单位的人力资源部门或上级领导进行沟通，明确表达你的辞职意愿及原因。
- 要求用人单位按照法定程序办理离职手续，通常应提前合理期限（如提前30日，具体根据合同或法律规定）通知用人单位，并书面提交辞职信，明确离职日期。
- 留存好相关证据，如辞职信、与用人单位的沟通记录等，以备不时之需。
向劳动监察部门投诉：
- 若协商无果，可向当地劳动监察部门投诉。
- 投诉时，提供工作证明、工资发放记录、与用人单位沟通辞职事宜的聊天记录等相关材料，反映用人单位不允许离职的情况。
- 劳动监察部门会依法进行调查处理，责令用人单位改正违法行为，并可能对其违法行为进行处理。
申请劳动仲裁：
- 若投诉后问题仍未解决，可考虑申请劳动仲裁。
- 准备好仲裁申请书、证据材料（如劳动合同、工作证、考勤记录、辞职信等）等，通过法律途径维护自身合法的离职权益。
- 仲裁机构会根据事实和法律作出裁决，要求用人单位依法办理离职手续，结清工资等。若因用人单位违法不给离职造成损失，还可要求赔偿。
向人民法院提起诉讼：
- 若对仲裁结果不服，还可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
- 法院会依法进行审理，并作出公正判决。学生工应积极维护自身合法权益，确保能顺利离职。
在处理此类问题时，还需要注意以下几点：
- 保留证据：在整个过程中，要注意保留好各类证据，如工作证、考勤记录、与用人单位沟通辞职事宜的聊天记录、辞职信等，以便在需要时维护自己的权益。
- 了解法律规定：熟悉《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律规定，明确自己的权利和义务。
- 避免过激行为：在处理离职问题时，应保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免影响自己的权益和形象。
若遇到用人单位克扣工资等违法行为，也应采取类似措施进行维权。工资应当以货币形式按月足额支付给劳动者本人，用人单位不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。学生工在遇到此类问题时，无需慌张，可通过多种合法途径解决。有问题可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。