工厂非节假日给员工放休是否合法，需根据具体情况综合判断。以下是对此问题的全面分析与解答：

合法的放休情形

1. 基于合理经营需要的放休：

   • 若工厂因市场需求下降、设备维护、调整生产计划等不可控因素，需要安排员工在非节假日放休，且该决定不违反相关法律法规及劳动合同的约定，则这种放休是合法的。工厂应提前与员工沟通，明确放休的原因、期限及工资待遇等事项，确保员工的合法权益不受损害。

2. 员工同意的放休安排：

   • 如果工厂与员工就非节假日放休达成了一致意见，比如通过协商调整工作时间、安排调休等，且这种安排不违反法律法规和劳动合同的规定，那么这种放休也是合法的。

需审慎判断的放休情形

1. 无薪强制放休：

   • 未经员工同意，且没有合理合法的理由，工厂强制员工在非节假日放休且不支付工资，这是不合法的。根据劳动法律法规，即使因工厂自身原因导致员工无法正常工作，在一个工资支付周期内，工厂也应当按照劳动合同规定的标准支付工资；超过一个工资支付周期的，若员工提供了正常劳动，支付给员工的劳动报酬不得低于当地的最低工资标准；若员工没有提供正常劳动，工厂也应按国家有关规定支付一定的生活费。

2. 以放休规避法律责任：

   • 工厂为了逃避支付加班工资、经济补偿等责任，恶意安排员工在非节假日放休，这种行为是违法的。员工有权要求工厂按照法律规定履行义务，支付相应的费用。

放休的程序和要求

• 提前沟通：工厂在安排员工非节假日放休前，应当提前与员工进行沟通，明确放休的原因、期限、工资待遇等事项。
• 确保公平合理：放休安排应尽量确保公平性和合理性，避免对员工造成不合理的负担或影响。
• 遵守法律法规：工厂应严格遵守相关法律法规，不得因员工拒绝放休而对其进行歧视或报复。

法律建议

• 了解自身权益：员工应了解自己的合法权益，包括休息休假权利、工资支付权利等。
• 与工厂协商：如果工厂安排非节假日放休，员工应与工厂进行协商，明确放休的具体安排和工资待遇等事项。
• 寻求法律援助：如果工厂的行为违反了法律法规或劳动合同的约定，员工可以寻求法律援助，通过劳动仲裁或诉讼等途径维护自己的合法权益。

总结：工厂非节假日给员工放休是否合法，取决于放休的原因、是否依法支付工资以及是否符合法律法规和劳动合同的规定。员工应了解自己的合法权益，并在遇到不合法情况时采取适当措施进行维权。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。