在二审中，若上诉人提交的证据被告不质证，特别是有些证据是一审时疏忽忘记提交的，可以按照以下方式处理：

1. 理解质证程序的重要性：

   • 质证是诉讼程序中的关键环节，它允许双方当事人对对方提交的证据进行审查、质疑和辩论，从而确保法庭能够基于真实、合法的证据作出公正裁决。
   • 若被告不质证，可能视为其放弃对该证据的质证权利，但这并不意味着该证据会自动被法庭采纳。法庭仍会对其真实性、合法性和关联性进行审查。

2. 分析被告不质证的可能原因及应对策略：

   • 原因一：被告认为证据无关紧要或不足以影响判决。
     • 应对策略：上诉人可以强调该证据对案件事实认定或法律适用的重要性，并请求法庭予以重视。
   • 原因二：被告故意回避质证，试图拖延诉讼或逃避责任。
     • 应对策略：上诉人可以指出被告的这种行为可能构成对诉讼程序的不尊重，并请求法庭依法对被告进行训诫或采取其他措施。同时，上诉人应坚持要求法庭对该证据进行审查。
   • 原因三：被告因客观原因（如未收到证据副本、健康原因等）无法及时质证。
     • 应对策略：上诉人可以了解被告的具体情况，并考虑是否给予被告一定的宽限期进行质证。若被告确实无法质证，上诉人可以请求法庭根据其他证据和案件事实进行综合判断。

3. 针对一审疏忽忘记提交的证据的特别处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国民事诉讼法》及相关司法解释，当事人在二审中提交新证据的，应当说明逾期提交的理由。若理由成立（如一审时疏忽忘记提交），法庭可能会考虑接纳该证据。
   • 实践操作：
     • 上诉人应在二审庭审前或庭审过程中，及时向法庭提交该证据，并附上书面说明，解释为何一审时未提交（如疏忽、遗漏等）。
     • 若法庭接纳该证据，被告仍有权进行质证。若被告拒绝质证，法庭将根据证据规则和案件事实进行审查判断。
     • 若法庭认为该证据对案件处理有重大影响，且被告无正当理由拒绝质证，法庭可能会依法对该证据进行认定，并据此作出裁决。

4. 建议与注意事项：

   • 提前准备：上诉人在二审前应仔细审查一审案卷，确保所有相关证据都已提交。若发现遗漏，应及时准备并附上书面说明。
   • 积极沟通：在二审过程中，上诉人应积极与法庭和被告沟通，解释证据的重要性，并争取被告的合作与质证。
   • 尊重程序：无论被告是否质证，上诉人都应尊重法庭的审理程序，遵守法庭纪律，不得干扰诉讼正常进行。

若遇到被告不质证的情况，上诉人不必过于担心。关键在于确保所提交的证据真实、合法且与案件相关，并积极配合法庭的审理工作。 有问题可以直接向我咨询。