在一审中忘记提交的证据，在二审中的处理方式主要取决于该证据的性质、提交的时间节点以及二审法院的审查情况，具体分析如下：
证据性质与提交时间：
- 新证据的认定：根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》等相关法律法规，二审中提交的证据，如果是在一审庭审结束后新发现的证据，或者是一审举证期限届满前申请人民法院调查取证未获准许，二审法院经审查认为应当准许并依当事人申请调取的证据，这些证据可以被视为“新证据”。对于新证据，二审法院通常会予以接纳并考虑其证明力。
- 非新证据的处理：如果证据并非一审庭审结束后新发现，也非因客观原因未能在一审中提交，而是由于当事人自身疏忽或故意未提交，那么这类证据在二审中可能不被视为新证据。对于此类证据，二审法院可能不予接纳，或者即使接纳，也可能因其未在一审中提交而对其证明力持谨慎态度。
二审法院的审查与处理：
- 审查程序：二审法院在收到当事人提交的证据后，会进行严格的审查程序，包括证据的真实性、合法性、关联性以及是否构成新证据等。只有经过审查并符合法律规定的证据，才有可能被二审法院采纳。
- 处理结果：如果二审法院认为证据符合新证据的条件，且对案件事实的认定有重要影响，那么该证据可能会被采纳，并作为二审判决的依据之一。反之，如果证据不符合新证据的条件，或者虽然符合但不足以改变一审判决的结果，那么二审法院可能会维持原判或作出其他处理。
法律建议与风险提示：
- 及时提交证据：当事人在诉讼过程中应尽可能在一审阶段就提交所有相关证据，以避免因证据提交不及时而导致的法律风险。
- 申请延期举证：如果因客观原因确实无法在一审举证期限内提交证据，当事人应及时向法院申请延期举证，并说明理由。
- 二审中谨慎提交证据：在二审中提交证据时，当事人应确保证据符合新证据的条件，并充分准备证据的证明力和关联性等方面的说明，以提高证据被采纳的可能性。同时，也要做好证据不被采纳的心理准备，并考虑其他可能的法律救济途径。
总结来说，一审中忘记提交的证据在二审中的处理方式并非一成不变，而是取决于证据的性质、提交的时间节点以及二审法院的审查情况。因此，当事人在诉讼过程中应尽可能在一审阶段就提交所有相关证据，并在二审中谨慎处理证据的提交问题。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。