在民事一审中忘记提交的证据，在二审中若想说明并使其易被采纳，可以从以下几个方面着手：

1. 明确证据的重要性与关联性：

   • 首先，需要清晰阐述该证据对于案件事实认定的重要性，以及它如何与案件的关键事实或争议点紧密相关。这有助于二审法院理解为何该证据在一审中未提交，以及在二审中提交的必要性和合理性。

2. 说明一审未提交的原因：

   • 诚实且具体地说明一审中未提交该证据的原因。这可能是由于疏忽、证据收集困难、对法律程序的不熟悉或其他合理原因。避免使用模糊或不可信的解释，以免降低证据的可信度。

3. 强调二审提交的正当性：

   • 阐述在二审中提交该证据的正当性，比如该证据是在一审后新发现的，或者是在一审期间因客观原因无法获取的。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》等相关法律法规，二审法院在特定情况下可以接受一审未提交的证据，尤其是当这些证据对于案件公正审理至关重要时。

4. 提供证据的合法性与真实性证明：

   • 确保所提交的证据是合法的，即其收集、保存和提交过程均符合法律规定。同时，提供足够的证据来证明其真实性，比如通过证人证言、鉴定意见、物证等辅助证据来支持。

5. 参考类似案例与司法实践：

   • 如果可能，引用类似案例或司法实践中的处理方式，说明在类似情况下，二审法院是如何接受并采纳一审未提交的证据的。这有助于增强你的论点的说服力。

6. 准备充分的书面说明与口头陈述：

   • 在二审中，除了提交证据本身外，还应准备一份详细的书面说明，阐述上述各点。同时，在庭审过程中，通过清晰、有条理的口头陈述，进一步强调证据的重要性、关联性以及二审提交的正当性。

7. 注意二审法院的裁量权：

   • 需要注意的是，二审法院对于是否接受一审未提交的证据具有一定的裁量权。因此，在准备和提交证据时，应尽可能做到全面、充分，以增加证据被采纳的可能性。

示例说明： 假设在一审中，你因疏忽未提交一份关键的书证，该书证能够直接证明你的主张。在二审中，你可以这样说明：“尊敬的二审法院，我在一审中因疏忽未提交这份书证，但它对于证明我的主张至关重要。该书证是在一审后整理文件时偶然发现的，其内容直接关联到案件的关键事实。我保证该书证的真实性，并愿意接受对方的质证。考虑到该书证对于案件公正审理的重要性，恳请二审法院予以采纳。”

最后，若你在准备二审证据或相关法律程序上遇到任何疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。