针对您提出的“入职体检乙肝五项被拒起诉后怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，用人单位在入职体检中强制要求进行乙肝项目检测，并根据检测结果（如乙肝表面抗原阳性）单方面取消录用，这种行为很可能构成就业歧视。根据我国相关法律法规，如《就业促进法》、《传染病防治法》以及《就业服务与就业管理规定》等，用人单位不得以传染病病原携带者为由拒绝录用，也不得强行将乙肝病毒血清指标作为体检标准。

如果您已经遭遇了此类情况并决定起诉，以下是一些建议步骤：

1. 收集证据：

   • 保留好所有与入职体检、录用通知、取消录用通知等相关的书面材料或电子证据。
   • 如有必要，可以寻求证人证言，如其他参与面试或了解情况的同事。

2. 向行政主管部门举报：

   • 在起诉前，您可以先向当地的人力资源和社会保障部门或相关行政主管部门举报用人单位的违法行为。
   • 行政部门会对用人单位进行调查，并根据调查结果作出相应的行政处罚。

3. 提起民事诉讼：

   • 如果行政部门的处理未能满足您的诉求，您可以向法院提起民事诉讼，要求用人单位承担侵权责任。
   • 在诉讼中，您需要明确您的诉讼请求，如要求用人单位赔礼道歉、赔偿经济损失（包括从原工作单位辞职产生的损失）和精神损害抚慰金等。

4. 参与诉讼过程：

   • 在诉讼过程中，积极配合法院的调查和审理工作，提供必要的证据和材料。
   • 如有需要，可以聘请律师作为您的代理人，以更好地维护您的合法权益。

5. 接受调解或判决：

   • 在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解。如果调解成功，双方可以达成和解协议。
   • 如果调解不成，法院将根据事实和法律规定作出判决。您需要尊重并执行法院的判决。

以实际案例为参考：

在上海市松江区人民法院审结的一起类似案件中，汪先生因乙肝表面抗原阳性被公司取消录用后，选择了向行政主管部门举报并提起民事诉讼。最终，法院认定公司的行为构成就业歧视，并判决公司向汪先生赔礼道歉并赔偿经济损失及精神损害抚慰金。这一案例为您提供了有力的法律支持和维权途径。

最后，我想强调的是，面对就业歧视，您有权维护自己的合法权益。通过法律途径维权不仅是对自己负责，也是对社会公平正义的维护。希望以上解答能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时联系专业律师或相关机构。