员工病假期间单位擅自停保是违法的。以下从不同角度对此问题进行分析：
一、法律角度
《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定：
- 根据该法第四十二条，员工在患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这意味着，在医疗期内，员工享有特殊的保护，单位不能随意解除劳动合同，更不能擅自停保。
- 同时，该法第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。这进一步强调了单位在劳动关系变动时，有义务处理员工的社会保险关系，而非擅自停保。
《中华人民共和国社会保险法》的相关规定：
- 根据该法第五十八条，用人单位应当自用工之日起三十日内为其职工向社会保险经办机构申请办理社会保险登记。这表明，为员工办理社会保险是单位的法定义务。
- 第六十条规定，用人单位应当自行申报、按时足额缴纳社会保险费，非因不可抗力等法定事由不得缓缴、减免。职工应当缴纳的社会保险费由用人单位代扣代缴，用人单位应当按月将缴纳社会保险费的明细情况告知本人。这明确指出了单位在社会保险缴纳方面的责任，包括按时足额缴纳，不得擅自停保。
二、实际操作与后果角度
擅自停保的后果：
- 如果单位在员工病假期间擅自停保，员工可能会因此失去医疗保险的保障，导致在病假期间无法享受应有的医疗待遇。这不仅损害了员工的合法权益，也可能给员工带来额外的经济负担。
- 同时，单位擅自停保的行为也可能面临法律责任。根据相关法律法规，单位可能会因此受到行政处罚，甚至需要承担民事赔偿责任。
合法处理方式：
- 如果单位因经营困难等原因确实需要调整社会保险缴纳情况，应当与员工进行充分沟通，并按照法律法规的规定进行操作。例如，可以与员工协商变更劳动合同中的相关条款，或者依法进行经济性裁员等。
- 在任何情况下，单位都不得擅自停保，而应当通过合法途径解决与员工之间的社会保险问题。
三、建议与措施
对员工的建议：
- 如果员工发现单位在病假期间擅自停保，应当及时与单位进行沟通，要求单位恢复社会保险缴纳。
- 如果沟通无果，员工可以向当地的社会保险经办机构或者劳动监察部门投诉，寻求法律帮助。
对单位的建议：
- 单位应当严格遵守法律法规的规定，按时足额为员工缴纳社会保险费。
- 如果确实需要调整社会保险缴纳情况，应当与员工进行充分沟通，并按照法律法规的规定进行操作，避免擅自停保等违法行为的发生。
综上所述，员工病假期间单位擅自停保是违法的。单位应当严格遵守法律法规的规定，按时足额为员工缴纳社会保险费，保障员工的合法权益。如果员工遇到此类问题，应当及时寻求法律帮助，维护自己的合法权益。