若食品在有效期到期前一天出售，且该食品本身质量符合安全标准，通常不会直接因临近保质期而受到行政处罚，但需确保销售行为合法合规；若因销售临近保质期食品未履行告知义务等造成消费者损害，则可能面临民事赔偿及行政处罚。具体分析如下：
从行政处罚角度：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，行政处罚主要针对的是销售过期食品、不符合安全标准的食品等违法行为。若食品在有效期到期前一天出售，且食品本身的质量、标签等均符合法律法规要求，未出现变质、污染等情况，则通常不会直接因此受到行政处罚。
- 但需注意，如果销售者在销售临近保质期的食品时，未按照相关规定进行明示（如在显著位置标注“临近保质期食品”等），或者存在其他违规行为（如虚假宣传、误导消费者等），则可能面临市场监管部门的警告、罚款等行政处罚。
从民事责任角度：
- 如果销售者在销售临近保质期的食品时，未履行告知义务，导致消费者在不知情的情况下购买了该食品，并因此造成了损害（如食用后出现身体不适等），则销售者可能需要承担民事赔偿责任。
- 消费者有权要求销售者赔偿因食用该食品而造成的损失，包括医疗费、误工费等。如果销售者拒绝赔偿或双方无法就赔偿事宜达成一致，消费者可以通过法律途径维护自己的合法权益。
从合规建议角度：
- 销售者在销售临近保质期的食品时，应严格按照相关规定进行明示，确保消费者在购买时能够充分了解食品的情况。
- 同时，销售者应加强对食品的质量管理，确保在保质期内食品的质量符合安全标准，避免因食品质量问题而引发的法律风险。