关于您提出的仲裁证据问题，结合您提供的工资流水、工作群记录、工作场所拍照及工作签单等材料，我先给出一个总体判断：这些证据在劳动仲裁中具有一定的证明力，但胜率受多种因素影响，无法直接给出具体百分比。以下是我从不同角度为您进行的分析：
一、证据类型及证明力分析
工资流水：
- 工资流水是证明劳动关系及工资支付情况的重要证据。它能够直接显示用人单位向您支付工资的记录，从而证明您与用人单位之间存在劳动关系。
- 证明力：高，是劳动仲裁中不可或缺的证据之一。
工作群记录：
- 工作群记录可以反映您在工作中的沟通情况，包括工作安排、任务分配等。这些记录能够间接证明您的工作内容及与用人单位的关联性。
- 证明力：中等，需要结合其他证据共同使用，以增强证明效果。
工作场所拍照：
- 工作场所拍照可以直观展示您的工作环境，证明您确实在用人单位提供的工作场所内工作。
- 证明力：中等偏低，但可以作为辅助证据，增强其他证据的证明力。
工作签单：
- 工作签单是证明您完成工作任务或参与特定项目的直接证据。它能够显示您的工作成果及与用人单位的业务往来。
- 证明力：高，特别是当签单上有用人单位的盖章或负责人签字时，证明力更强。
二、影响胜率的因素
证据的完整性和关联性：
- 您提供的证据需要形成一个完整的证据链，能够相互印证，共同证明您与用人单位之间的劳动关系及您的诉求。
- 如果证据之间存在矛盾或无法形成完整证据链，可能会影响胜率。
用人单位的反驳证据：
- 用人单位可能会提供反驳证据，如考勤记录、工作安排表等，以证明您不存在劳动关系或您的诉求不成立。
- 您需要准备应对用人单位反驳证据的策略，以维护自己的权益。
仲裁员的判断：
- 仲裁员在审理案件时，会综合考虑双方提供的证据及陈述，进行自由心证。
- 仲裁员的专业素养、经验及对案件的理解程度都会影响最终的裁决结果。
法律法规的适用：
- 劳动仲裁需要依据相关的法律法规进行裁决。如果法律法规对您的诉求有明确规定，且您提供的证据符合法律规定，那么胜率会相对较高。
- 如果法律法规对您的诉求没有明确规定或存在争议，那么胜率可能会受到影响。
三、建议与策略
完善证据链：
- 尽可能收集更多与劳动关系相关的证据，如劳动合同、工作证、考勤记录等，以形成一个完整的证据链。
准备应对策略：
- 针对用人单位可能提供的反驳证据，提前准备应对策略和反驳材料。
寻求专业帮助：
- 劳动仲裁涉及复杂的法律问题和程序，建议您在仲裁前咨询专业律师，以获取更全面的法律建议和帮助。
最后，我想强调的是，劳动仲裁的胜率受多种因素影响，无法直接给出具体百分比。但您提供的证据在劳动仲裁中具有一定的证明力，只要您能够完善证据链、准备应对策略并寻求专业帮助，就有可能提高胜率。如果您有任何法律问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。