店铺是否会因为您收取了全部款项而倒闭，这并非由单一因素决定，而是取决于多种情况。以下是从不同角度进行的分析：
资金管理与使用情况：
- 若资金被合理使用：如果您收取的款项被用于店铺的正常运营，如支付员工工资、采购商品、支付租金等，且这些支出都在店铺的预算范围内，那么店铺的运营不会因此受到负面影响，倒闭的风险也就相对较低。
- 若资金被不当使用或挪用：如果您将收取的款项用于个人消费或其他非店铺运营的目的，导致店铺资金链断裂，无法支付必要的费用，那么店铺的运营将受到严重影响，甚至可能面临倒闭的风险。
店铺的经营状况：
- 经营状况良好：如果店铺本身经营状况良好，客户稳定，收入可观，那么即使您收取了全部款项，只要资金被合理使用，店铺仍然能够维持正常运营。
- 经营状况不佳：如果店铺本身就存在经营问题，如客户流失、收入下降等，那么即使您没有收取全部款项，店铺也可能面临倒闭的风险。此时，您收取款项的行为可能只是加速了店铺倒闭的进程，而非根本原因。
法律与合规性：
- 合法收取与使用：如果您在收取款项时遵循了相关的法律法规，如签订了合法的合同、开具了正规的发票等，并且将款项用于了合法的用途，那么您的行为是合法的，不会因此导致店铺倒闭。
- 非法收取与使用：如果您在收取款项时存在违法行为，如未签订合同、未开具发票、挪用资金等，那么您可能面临法律责任，同时这也可能对店铺的运营造成负面影响，增加倒闭的风险。
法律建议：
- 作为店铺的员工，您应当遵守相关的法律法规和店铺的规章制度，合理收取和使用款项。
- 如果您发现店铺存在经营问题或资金链断裂的风险，应当及时向老板报告，并共同寻求解决方案。
- 如果您因为收取款项的行为而面临法律责任或纠纷，应当及时咨询专业律师（即向我咨询），以维护自己的合法权益。
可能的法律后果：
- 如果您因为不当收取或使用款项而给店铺造成了损失，您可能需要承担相应的赔偿责任。
- 如果您的行为涉嫌违法，如挪用资金、诈骗等，您可能面临刑事责任。
总结与进一步思考：
店铺是否会因为您收取了全部款项而倒闭，取决于资金的管理与使用情况、店铺的经营状况以及法律与合规性等多个因素。因此，无法简单地给出“会”或“不会”的答案。作为店铺的员工，您应当尽职尽责，合理收取和使用款项，以维护店铺的正常运营。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。