针对您提出的“工地送材料车祸后没保险老板不赔偿怎么办”的问题，这是一个涉及劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您整理的系统且有效的解决步骤，希望能帮助您维护自己的合法权益。
一、确保安全并及时就医
首先，无论事故情况如何，您的生命安全和身体健康都是最重要的。请立即离开危险区域，并尽快前往医院接受必要的医疗救治。这是后续维权的基础，也是保护自己生命健康的首要步骤。
二、全面收集证据
证据是维权的关键。您需要尽可能收集以下证据来支持您的诉求：
劳动关系证据：包括劳动合同（如有）、工资支付凭证（如工资条、银行转账记录）、工作证、考勤记录以及工友的证人证言等。这些证据能够证明您与用人单位之间的劳动关系。
受伤证据：医院的诊断证明、病历、检查报告、出院小结等医疗文件，以及事故现场的照片或视频。这些证据能够证明您的受伤情况和程度，以及事故发生的经过。
三、申请工伤认定
及时申请：根据《工伤保险条例》，用人单位应在事故伤害发生之日起30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。若用人单位未按时申请，您或您的近亲属可在事故伤害发生之日起1年内直接向用人单位所在地统筹地区社会保险行政部门提出申请。
准备材料：填写《工伤认定申请表》，并提交劳动关系证明材料、医疗机构出具的受伤后诊断证明书等。
等待结果：社会保险行政部门将在60日内作出工伤认定的决定。若事实清楚、权利义务明确，该部门可能会在15日内作出决定。
四、进行劳动能力鉴定
若您因工伤导致残疾或影响劳动能力，应在伤情相对稳定后及时向设区的市级劳动能力鉴定委员会提出劳动能力鉴定申请。提交工伤认定决定书、医疗诊断证明等相关材料后，等待鉴定结果。鉴定结果将分为十个伤残等级，作为后续赔偿的依据。
五、与老板协商赔偿
在获得工伤认定决定书和劳动能力鉴定结论后，您可以计算出应得的赔偿金额，并与老板进行协商。赔偿项目通常包括医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴、一次性伤残补助金等。协商过程中，务必保持冷静理性，明确赔偿项目和金额，并保留沟通记录等证据。
六、寻求第三方调解或投诉举报
若协商不成，您可以向本单位劳动争议调解委员会、基层人民调解组织或具有劳动争议调解职能的组织申请调解。同时，您也可以向当地的劳动监察部门或相关行政机构进行投诉举报，请求他们介入调查并给出处理意见。
七、申请劳动仲裁或提起诉讼
劳动仲裁：若调解不成或达成调解协议后不履行，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书、身份证复印件、用人单位的工商登记信息及相关证据材料后，等待仲裁委员会的裁决。
提起诉讼：若对仲裁裁决不服（除终局裁决外），您可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将根据事实和法律规定作出公正判决。
八、全程保留相关证据
在处理整个工伤赔偿问题的过程中，务必注意收集和保留所有相关证据。这些证据包括但不限于医疗证明、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论、与老板的沟通记录、劳动仲裁或诉讼材料等。这些证据将在协商、调解或诉讼过程中起到至关重要的作用。
面对工地送材料车祸后老板不赔偿的情况，您需要积极采取措施来维护自己的权益。从确保安全到全面收集证据，再到依法申请工伤认定、劳动能力鉴定和协商赔偿，每一步都要谨慎行事。若协商无果，可寻求第三方调解或投诉举报，并最终通过法律途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能够对您有所帮助。