结论前置：

1. 若一方不同意社区调解，则社区调解程序无法继续进行。
2. 双方可通过司法途径解决纠纷。

详细分析：

在处理70多岁老人互殴且一方同意社区调解而另一方不同意的情况时，我们首先要明确的是，社区调解是一种非强制性的纠纷解决方式，它依赖于双方的自愿参与和同意。如果其中一方明确表示不同意社区调解，那么社区调解程序就无法继续进行。

1. 社区调解的自愿性：

   • 社区调解通常是在双方自愿的基础上进行的，它旨在通过协商和妥协来达成双方都能接受的解决方案。
   • 如果一方不同意调解，那么调解员或社区组织无法强制其参与，因为这违反了调解的基本原则。

2. 司法途径的替代方案：

   • 既然社区调解无法进行，双方可以考虑通过司法途径来解决纠纷。这包括向法院提起民事诉讼，要求法院对纠纷进行裁决。
   • 在诉讼过程中，法院将依据相关法律法规和证据来作出判决，这具有强制执行力。

3. 考虑老年人的特殊情况：

   • 在处理涉及老年人的纠纷时，应特别关注他们的身体状况、心理需求和法律权益。
   • 法院或相关机构可以提供适当的便利和照顾，如优先安排庭审、提供法律援助等，以确保老年人的合法权益得到保障。

4. 建议与注意事项：

   • 对于不同意调解的一方，应尊重其选择，并引导其通过合法途径表达诉求。
   • 双方应保持冷静和理性，避免情绪化的行为导致纠纷进一步升级。
   • 在处理纠纷过程中，可以寻求专业法律人士的帮助，以确保自身权益得到充分保护。