针对您提出的“变更签证超过合同价10%怎么处理”的问题，这通常涉及到工程变更管理、合同价款调整以及工程结算审核等多个环节。以下是我为您提供的详细解答：
一、理解变更签证与合同价的关系
首先，我们需要明确变更签证在工程合同中的作用。变更签证通常是由于设计变更、施工条件变化或其他合同约定的情况导致的工程内容、工程量或工程费用的变化。当变更签证导致的费用增加超过合同价的10%时，这通常意味着工程发生了较大的变更，需要按照合同或相关法规进行特别处理。
二、处理变更签证超过合同价10%的步骤
审查变更签证的合法性与合理性：
- 确认变更签证是否由设计单位、建设单位或监理单位正式发出，并符合合同约定的变更程序。
- 审查变更签证的内容是否详细、准确，包括变更的原因、位置、尺寸、数量、日期、所用材料、结算方式、结算单价等。
- 确认变更签证是否附有造成本次变更的原始资料，如技术核定单、设计变更通知单等。
评估变更对合同价款的影响：
- 根据变更签证的内容，计算变更导致的费用增加额。
- 将费用增加额与合同价进行比较，确认是否超过合同价的10%。
按照合同或相关法规进行调整：
- 如果合同中有关于变更签证导致费用增加超过一定比例时的调整条款，应按照合同条款执行。
- 如果合同中没有明确规定，可以参照《建设工程工程量清单计价标准》或其他相关法规进行处理。根据新版标准，工程变更的计量与计价由发承包双方直接确认，弱化了监理审核环节，但双方仍需就变更引起的费用调整进行协商。
签订补充协议或变更合同：
- 如果变更导致的费用增加较大，且双方无法就费用调整达成一致，可以考虑签订补充协议或变更原合同，明确变更后的合同价款、工期等条款。
在工程结算时进行审核：
- 在工程结算阶段，应对变更签证进行详细审核，确保变更费用的计算准确无误。
- 审核时应注意区分直接费和只计税项目，避免重复计算或遗漏。
三、注意事项
及时办理变更签证：
- 变更签证应及时办理，避免事后补办导致的时间争议和费用计算不准确。
保持沟通与协商：
- 在处理变更签证过程中，建设单位、施工单位和监理单位应保持密切沟通与协商，确保变更处理的公正性和合理性。
遵守相关法规与标准：
- 在处理变更签证时，应遵守相关法规与标准，如《建设工程工程量清单计价标准》等，确保变更处理的合法性和规范性。
综上所述，当变更签证超过合同价10%时，应按照合同或相关法规进行特别处理，包括审查变更签证的合法性与合理性、评估变更对合同价款的影响、按照合同或相关法规进行调整、签订补充协议或变更合同以及在工程结算时进行审核等步骤。希望这些解答能对您有所帮助。