干了两个月没签合同，提前一个月提离职但公司不让走，公司的这种做法是违法的。接下来，我将从多个角度为你详细分析这个问题，并提供相应的法律建议。

一、未签合同的双倍工资问题

根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是对用人单位不履行法定签约义务的惩罚性规定。因此，你干了两个月没签合同，公司应当支付你双倍的工资差额。

二、劳动者的法定解除权

劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。这是劳动者的法定解除权，无需用人单位批准。只要劳动者履行了提前通知的程序，期满后即可离职。因此，你已经提前一个月提了离职，期满后公司无权阻止你离职。

三、公司不让走的违法性及应对措施

如果公司因你离职而克扣工资或拒绝办理离职手续等，你有权采取法律措施维护自身权益。具体措施如下：

1. 协商：

   • 你可以先与公司进行友好协商，明确自身合法权益，要求公司依法处理。

2. 投诉：

   • 若协商不成，你可以向劳动监察部门投诉，由劳动监察部门责令公司改正。

3. 劳动仲裁：

   • 你还可以直接申请劳动仲裁，要求公司支付未签订劳动合同的双倍工资差额，并配合办理离职相关事宜。在申请劳动仲裁时，你需要准备好相关证据，如工资支付记录、工作证、考勤记录等能证明劳动关系存在的证据。

四、具体操作建议

1. 保留证据：

   • 在整个过程中，你一定要保留好相关证据，如工资条、工作证、考勤记录、与公司的沟通记录等。这些证据将有助于你证明自己的权益和主张。

2. 及时行动：

   • 不要拖延时间，一旦发现公司有违法行为，应及时采取行动维护自己的权益。

3. 寻求专业帮助：

   • 如果你在处理过程中遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询。作为专业律师，我将为你提供专业的法律建议和帮助。

总结来说，公司未与你签合同且阻止你离职的行为是违法的。你有权要求公司支付双倍工资差额，并在提前一个月通知后离职。如果公司拒绝配合，你可以通过协商、投诉或劳动仲裁等方式来维护自己的权益。如果你有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。