针对您提出的“人事不开拒拒通知怎么办”的问题（这里我理解为人事部门未出具正式的辞退或拒绝录用通知），以下是我为您提供的详细解答：

首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位在解除或终止与劳动者的劳动合同时，应当向劳动者出具书面的解除或终止劳动合同的证明。这是用人单位的法定义务，也是保障劳动者权益的重要措施。

如果人事部门未出具书面通知，您可以采取以下措施：

1. 与人事部门沟通：

   • 您可以首先尝试与人事部门进行沟通，明确表达您对于未收到书面通知的关切和疑问。
   • 要求人事部门尽快出具正式的书面通知，并明确说明解除或拒绝录用的原因。

2. 保留相关证据：

   • 在沟通过程中，建议您保留好与人事部门的沟通记录，如邮件、短信、聊天记录等。
   • 如果可能的话，也可以请同事或目击者作为证人，以备不时之需。

3. 向劳动行政部门投诉：

   • 如果人事部门拒绝出具书面通知，或者您认为其解除或拒绝录用的行为存在违法或不合理之处，您可以向当地的劳动行政部门进行投诉。
   • 劳动行政部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，并可以责令用人单位改正。

4. 考虑法律途径：

   • 如果劳动行政部门的处理未能满足您的需求，或者您认为自己的权益受到了严重侵害，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 您可以咨询专业的劳动法律师，了解自己的法律权益和可能的维权途径，如提起劳动仲裁或诉讼等。

另外，关于您可能关心的几个问题：

• 如果用人单位不出具书面通知，是否意味着解除或拒绝录用无效？

  • 并非如此。即使用人单位未出具书面通知，其解除或拒绝录用的行为仍然可能产生法律效力。但是，这并不意味着您可以放弃维护自己的权益。您仍然有权要求用人单位出具书面通知，并可以通过上述措施来维护自己的权益。

• 如果用人单位不出具书面通知，我是否可以拒绝离职或要求继续履行劳动合同？

  • 这取决于具体情况。如果用人单位未出具书面通知，且您认为其解除或拒绝录用的行为存在违法或不合理之处，您可以拒绝离职或要求继续履行劳动合同。但是，这需要您有充分的证据来支持自己的主张，并可能需要通过法律途径来解决争议。

综上所述，如果人事部门未出具正式的书面通知，您可以通过与人事部门沟通、保留相关证据、向劳动行政部门投诉以及考虑法律途径等措施来维护自己的权益。希望这些建议能够对您有所帮助。