结论：公司歇业停产两年后重新运营，员工能否拿到补偿金，这主要取决于歇业停产期间员工与公司的劳动关系状态、歇业停产的原因以及后续重新运营时公司的具体做法，不能一概而论。

分析过程：

1. 劳动关系状态：

   • 如果在歇业停产期间，公司与员工解除了劳动关系，并按照法律规定支付了相应的经济补偿，那么员工在后续公司重新运营时，通常不会因为之前的歇业停产而再次获得补偿金。
   • 如果在歇业停产期间，公司与员工保持了劳动关系，但员工未提供实际劳动（如停工留薪、待岗等），且公司按照法律规定或双方约定支付了生活费或基本工资，那么员工在后续公司重新运营时，一般也不会因为之前的歇业停产而获得额外的补偿金，除非双方有特别约定。
   • 如果在歇业停产期间，公司未与员工解除劳动关系，也未支付任何费用，且员工因此遭受了损失（如无法找到其他工作、生活困难等），那么员工在后续公司重新运营时，有权要求公司支付相应的补偿或赔偿。

2. 歇业停产的原因：

   • 如果歇业停产是由于公司经营困难、市场变化等不可抗力或客观原因导致的，且公司已经尽力采取了补救措施（如寻找新的投资、调整经营策略等），那么员工在后续公司重新运营时，要求获得补偿金的合理性可能会降低。
   • 如果歇业停产是由于公司违法违规、管理不善等主观原因导致的，且公司未对员工进行合理安置或补偿，那么员工在后续公司重新运营时，有权要求公司承担相应的法律责任，包括支付补偿金。

3. 公司重新运营时的具体做法：

   • 如果公司重新运营时，对之前的歇业停产进行了合理的解释和说明，并与员工进行了充分的沟通和协商，达成了新的劳动条件或补偿协议，那么员工应按照新的协议执行。
   • 如果公司重新运营时，未对之前的歇业停产进行任何解释或说明，也未与员工进行沟通和协商，就单方面改变劳动条件或拒绝支付补偿金，那么员工有权通过法律途径维护自己的合法权益。

法律建议：

• 保留证据：员工应保留与歇业停产相关的所有证据，如劳动合同、工资单、停工留薪通知、待岗协议等，以便在需要时证明自己的权益。
• 协商解决：在可能的情况下，员工应首先尝试与公司进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
• 法律途径：如果协商无果，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或直接向人民法院提起诉讼，维护自己的合法权益。

总结：公司歇业停产两年后重新运营，员工能否拿到补偿金并没有一个固定的答案。它取决于多种因素的综合考量，包括劳动关系状态、歇业停产的原因以及公司重新运营时的具体做法。因此，建议员工在遇到此类问题时，及时咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。