偷窃1000元以上的行为，在多数地区可能构成盗窃罪，并会面临相应的刑事处罚。以下是对此问题的详细分析：
一、构成犯罪的情况
数额较大标准：
- 根据我国《刑法》及相关司法解释，盗窃公私财物价值一千元至三千元以上，通常被认定为“数额较大”，构成盗窃罪。这一标准因地区而异，但1000元以上在多数地区已达到或超过该标准。
其他构成犯罪的情形：
- 即使盗窃金额未达到“数额较大”标准，但若存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形之一，也构成盗窃罪。
二、判刑情况
一般情节：
- 根据《刑法》第二百六十四条，盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。
- 具体判决时，法院会综合考虑盗窃金额、犯罪情节、是否有前科、是否退赃等因素。若盗窃金额刚过1000元且无其他严重情节，可能会判处拘役、管制或者单处罚金；若接近3000元且存在酌情从重处罚的情节，如曾因盗窃受过刑事处罚，则可能判处接近三年有期徒刑。
其他严重情节：
- 若盗窃金额达到“数额巨大”（一般是3万元至10万元以上）或“数额特别巨大”（一般是30万元至50万元以上），刑罚会更重。数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
- 存在入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形时，即使盗窃金额未达到“数额较大”标准，也构成盗窃罪，并按相应量刑幅度处罚。若同时盗窃金额达到更高标准或有其他严重情节，会加重处罚。
三、不构成犯罪的情况
- 在部分经济发展水平较高的地区，若当地规定的盗窃罪“数额较大”标准高于1000元（如2000元），而盗窃金额在1000元以上但不满该标准，且不存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，则不构成盗窃罪。此时，一般会按照《治安管理处罚法》进行处罚，处五日以上十日以下拘留，并可处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可处一千元以下罚款。
四、法律建议与后果
法律建议：
- 面对此类问题，建议尽快寻求法律帮助，了解案件性质、可能的判决结果以及相应的法律程序。
- 若存在退赃、赔偿并获得谅解等情节，量刑时可能会从轻处罚。
法律后果：
- 构成犯罪的，将留下犯罪记录，对个人今后的生活、工作等诸多方面产生影响。
- 不构成犯罪的，也会留下治安处罚记录，虽不同于犯罪案底，但也会在公安机关系统留存。
总结来说，偷窃1000元以上的行为在多数地区可能构成盗窃罪，并会面临相应的刑事处罚。但具体判刑情况还需结合地区差异、案件情节等多种因素来综合判断。如果您或您身边的人遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议。