针对您提出的“员工经常缺勤如何开除”的问题，这是一个涉及劳动法规定和公司内部规章制度的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

首先，要明确的是，员工经常缺勤是否构成严重违反公司规章制度，这是决定能否开除员工的关键。公司需要有一套明确、合理的规章制度，其中应详细规定出勤要求、缺勤的界定标准以及严重缺勤的后果。这些规章制度必须通过民主程序制定，并向员工进行公示告知，以确保其合法性和有效性。

当员工出现经常缺勤的情况，且达到严重违反公司规章制度的标准时，公司可以考虑采取开除措施。但在此之前，公司必须承担起对员工缺勤事实的举证责任。这意味着公司需要收集并保存确凿的证据，如考勤记录、打卡记录、相关工作交接记录等，以证明员工确实存在经常缺勤的行为。

在具备充分证据和明确规章制度的前提下，公司可以依据《劳动合同法》第三十九条第二项的规定，以“劳动者严重违反用人单位规章制度”为由，解除与员工的劳动合同。这种情况下，公司无需支付经济补偿金。

然而，如果公司的规章制度不明确，或者证据不足，随意开除员工可能会面临法律风险。员工有权通过劳动仲裁等方式维护自身权益，要求公司继续履行劳动合同或支付赔偿金。

因此，在处理员工经常缺勤的问题时，公司应确保：

1. 规章制度完善：明确出勤要求、缺勤界定标准和严重缺勤的后果。
2. 证据充分：收集并保存员工缺勤的确凿证据。
3. 程序合法：遵循法定程序进行开除，如提前通知员工、听取其意见等（尽管在严重违反规章制度的情况下，法律未明确要求提前通知，但遵循一定程序有助于减少法律风险）。
4. 辞退通知签收：确保辞退通知被员工签收，或通过其他合理方式留存通知送达的证据。

综上所述，开除经常缺勤的员工需要公司具备明确的规章制度、充分的证据和合法的程序。只有这样，才能确保开除行为的合法性和有效性，避免不必要的法律纠纷。