公司降薪的行为是否违法，需根据具体情况来判断，但通常情况下，未经员工同意的单方降薪行为是违法的。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、调岗与降薪的合法性基础
调岗的合法性：
- 公司调岗需要基于合理的理由，如员工不胜任原岗位、公司业务调整等，并且调岗应当具有合理性，不能随意进行。
- 调岗前，公司应与员工进行充分沟通，并达成一致意见。若员工同意调岗，则调岗行为本身在程序上可能是合法的。
降薪的合法性：
- 降薪通常需要员工同意，因为薪资是劳动合同的重要组成部分。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资。
- 若公司未经员工同意，单方面降低薪资，则可能构成违法。
二、员工不能胜任新岗位与降薪的关系
不能胜任新岗位的处理：
- 若员工调岗后不能胜任新工作，公司应首先考虑提供培训或调整工作岗位等措施，以帮助员工适应新岗位。
- 若经过培训或调整工作岗位后，员工仍不能胜任工作，公司可以依据《劳动合同法》的相关规定，提前三十日以书面形式通知员工本人或额外支付员工一个月工资后，解除劳动合同。但在此过程中，公司不得单方面降低员工的薪资。
降薪与不能胜任新岗位的关联性：
- 员工不能胜任新岗位，并不直接成为公司降薪的合法理由。公司不能因为员工不能胜任新岗位就单方面降低其薪资。
- 若公司希望降低不能胜任新岗位员工的薪资，必须与员工进行协商，并达成一致意见。
三、公司降薪的违法后果
经济补偿：
- 若公司未经员工同意单方面降薪，员工有权要求公司补足薪资差额，并可能要求公司支付经济补偿金。
劳动争议：
- 降薪行为可能引发劳动争议，员工可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求维护自己的合法权益。
四、建议与措施
与公司协商：
- 若员工遇到公司降薪的情况，首先应与公司进行协商，了解降薪的原因和依据，并尝试达成一致意见。
寻求法律援助：
- 若协商无果，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径。
保留证据：
- 在整个过程中，员工应保留好相关证据，如劳动合同、薪资单、调岗通知、协商记录等，以便在需要时维护自己的合法权益。
总结来看，公司未经员工同意单方面降薪的行为通常是违法的。若员工遇到此类情况，应与公司进行协商并寻求法律援助以维护自己的合法权益。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的法律建议，可以直接向我咨询。