结论：劳动合同中约定计件工资包含社保补贴的条款，可能因违反法律强制性规定而无效，劳动者仍有权通过仲裁主张社保权益。以下从法律角度展开分析：

1. 社保补贴条款的合法性存疑

根据《社会保险法》和《劳动合同法》，用人单位必须依法为劳动者缴纳社会保险费，这是法定义务，不得通过约定免除。若劳动合同中约定“计件工资包含社保补贴”，实质是将本应由用人单位承担的社保费用转嫁给劳动者，属于免除用人单位法定责任、排除劳动者权利的条款，可能被认定为无效。

2. 劳动者仍可主张社保权益

即使劳动合同中有此类约定，劳动者仍有权通过劳动仲裁或诉讼要求用人单位：

• 补缴社会保险：要求用人单位补缴未缴纳的社保费用（包括养老保险、医疗保险、失业保险等）；
• 主张经济补偿：若用人单位未依法缴纳社保导致劳动者解除劳动合同，劳动者可依据《劳动合同法》第38条主张经济补偿金（按工作年限计算，每满一年支付一个月工资）。

3. 仲裁或诉讼的注意事项

• 证据收集：需提供劳动合同、工资条、考勤记录等证明劳动关系及工资构成的证据；
• 时效限制：劳动争议申请仲裁的时效为一年，自知道或应当知道权利被侵害之日起计算；
• 地区差异：部分地区对社保补贴的认定可能存在细化规定，需结合当地司法实践。

4. 实务建议

• 优先协商：可先与用人单位沟通，要求补缴社保或调整工资结构；
• 及时维权：若协商无果，应在仲裁时效内申请劳动仲裁；
• 避免签署不利文件：谨慎签署同意“放弃社保”的书面材料，此类文件可能因违法而无效。

总结：劳动合同中约定“计件工资包含社保补贴”的条款可能无效，劳动者仍有权通过法律途径主张社保权益。如有具体案件或证据问题，可进一步向我咨询细节。