仅凭水果发霉的照片，一般难以直接起诉并赢得对商家的诉讼。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
一、照片作为证据的局限性
证据的真实性与关联性：
- 照片作为证据，其真实性容易受到质疑。商家可能会辩称照片中的水果并非其销售的产品，或者照片经过了处理。
- 照片需要与其他证据（如购物小票、视频监控等）相结合，才能更充分地证明商家销售了发霉的水果。
证据的完整性：
- 仅凭照片，难以全面反映购买过程、水果发霉的具体情况以及商家对此的态度。
- 完整的证据链应包括购买凭证、水果发霉的实物或更清晰的照片、与商家的沟通记录等。
二、起诉商家的法律要件
侵权行为的构成：
- 要起诉商家，需要证明商家存在侵权行为，即销售了不符合食品安全标准的水果。
- 这通常需要提供更充分的证据，如专业的检测报告、目击者证言等。
损害结果的证明：
- 除了证明商家存在侵权行为外，还需要证明因食用发霉水果而遭受了损害（如身体不适、医疗费用支出等）。
- 损害结果的证明通常需要医疗记录、费用单据等作为支持。
三、实际诉讼中的建议
收集更多证据：
- 除了照片外，应尽可能收集其他证据，如购物小票、视频监控、与商家的沟通记录、医疗记录等。
- 这些证据将有助于更全面地证明商家的侵权行为和自身的损害结果。
考虑调解或投诉：
- 在起诉之前，可以考虑与商家进行调解或向相关部门（如消费者协会、市场监管部门等）进行投诉。
- 调解或投诉可能更快速、更经济地解决问题，同时也有助于维护消费者与商家之间的和谐关系。
咨询专业律师：
- 如果决定起诉商家，建议咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
- 律师将能够根据具体情况提供更全面的法律分析和诉讼策略。
四、可能的法律后果
- 如果证据充分且法院认定商家存在侵权行为，消费者可能获得赔偿，包括医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。
- 但如果证据不足或法院认定商家不存在侵权行为，消费者可能面临败诉的风险，并需要承担诉讼费用等。
总结与建议：仅凭水果发霉的照片难以直接起诉并赢得对商家的诉讼。建议收集更多证据，考虑调解或投诉，并在必要时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律分析，可以直接向我咨询。