当您面临单位符合签订无固定期限合同却不续签的情况时，这确实是一个需要仔细处理的问题。根据《劳动合同法》的相关规定，单位不续签无固定期限合同属于违法解除劳动合同的情形，您作为劳动者有权采取一系列措施来维护自己的合法权益。

一、明确您的权益

首先，您需要明确自己作为劳动者的权益。在符合签订无固定期限劳动合同的条件下（如连续工作满十年等），单位不续签合同是违法的。您有权要求单位继续履行合同，恢复劳动关系；或者，如果您不想恢复劳动关系，可以主张违法终止合同的赔偿金，这个赔偿金是经济补偿标准的二倍。

二、收集证据

为了维护自己的权益，您需要收集一系列证据来证明自己的劳动关系、工作年限以及符合签订无固定期限合同的条件。这些证据可能包括：

• 劳动合同：证明您与单位之间的劳动关系。
• 工资条或银行转账记录：证明您的工资收入和工作年限。
• 工作证、考勤记录或工作邮件等：进一步证明您在单位的工作情况。

三、与单位协商

在收集了足够的证据后，您可以先尝试与单位进行协商。明确表达您希望续签无固定期限合同的诉求，并要求单位给出合理的答复。如果单位同意续签，那么问题就得到了解决。

四、申请劳动仲裁

如果协商不成，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提交之前收集的证据，并详细陈述单位不续签无固定期限合同的事实和理由。仲裁委员会会根据您的工作年限和工资情况，按照经济补偿标准的二倍来计算赔偿金，并作出裁决。

五、提起诉讼

如果您对仲裁结果不满意，还可以在规定的时间内向法院提起诉讼。法院会进一步审理案件，并作出最终的判决。

六、注意事项

• 在整个过程中，保持冷静和理性，不要采取过激的行为。
• 确保您收集的证据是真实、合法且有效的。
• 遵循法律程序，不要试图通过非法手段来解决问题。

总之，当单位符合签订无固定期限合同却不续签时，您作为劳动者有权通过协商、仲裁和诉讼等途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。