结论前置：若老板拖欠工资，虽然不能直接通过个人所得税相关途径来“告”老板，但你可以通过多种合法途径来维护自己的权益，包括向税务部门举报公司的不当行为（如未代扣代缴个税）、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或向法院提起诉讼。
一、关于个人所得税与拖欠工资的关系
首先，需要明确的是，个人所得税是针对个人收入征收的一种税，而拖欠工资是雇主未按照约定时间或金额支付员工劳动报酬的行为。这两者虽然都与收入有关，但属于不同的法律范畴。个人所得税的缴纳是基于你的实际收入，而拖欠工资则是雇主违反了劳动合同或劳动法的规定。因此，不能直接通过个人所得税来“告”老板拖欠工资。
二、维护权益的合法途径
尽管不能直接通过个人所得税来维权，但你可以采取以下合法途径来维护自己的权益：
向税务部门举报：
- 如果老板拖欠工资，且未按照法律规定代扣代缴你的个人所得税，你可以向当地税务部门举报。税务部门有权对公司的税务行为进行调查，并要求公司补缴税款及滞纳金。
- 举报时，你需要提供相关证据，如工资条、银行转账记录等，以证明公司未代扣代缴个税的事实。
向劳动监察部门投诉：
- 你可以向当地劳动监察部门投诉老板拖欠工资的行为。劳动监察部门有权对公司的劳动用工行为进行监督检查，并要求公司支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 投诉时，你需要提供劳动合同、工资条、考勤记录等证据，以证明你与公司之间的劳动关系及工资拖欠的事实。
申请劳动仲裁：
- 如果与老板协商无果，你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。仲裁委员会将根据双方提供的证据和法律规定，作出仲裁裁决。
- 申请仲裁时，你需要提交仲裁申请书、劳动合同、工资条等证据材料。
向法院提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，或者老板拖欠工资的事实清楚、证据确凿，你可以向有管辖权的基层人民法院提起诉讼。
- 诉讼时，你需要提交民事起诉状、身份证明、证据材料等，并按照法院的要求参加诉讼程序。
三、证据收集与保留
在维权过程中，证据的收集与保留至关重要。你需要收集并保留好所有与劳动关系和工资拖欠相关的证据，包括但不限于：
- 劳动合同：证明你与公司之间的劳动关系。
- 工资条：证明你的工资标准和发放情况。
- 银行转账记录：证明公司是否按时支付了工资。
- 考勤记录：证明你的出勤情况和工作时长。
- 同事证言：如果有同事愿意作证，他们的证言也可以作为证据之一。
四、注意事项
- 在采取任何维权行动之前，请确保你已经充分了解了相关法律法规和程序。
- 维权过程中，要保持冷静和理性，避免采取过激行为。
- 如果遇到困难或不确定如何操作，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供法律建议。
总之，虽然不能直接通过个人所得税来“告”老板拖欠工资，但你可以通过多种合法途径来维护自己的权益。在维权过程中，务必注意证据的收集与保留，并遵循相关法律法规和程序。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。