应届生签了三方协议后是可以毁约的，但需要承担相应的法律责任。以下是对这一问题的详细分析：
一、三方协议的法律效力
三方协议是明确毕业生、用人单位和学校三方在毕业生就业工作中权利和义务的书面表现形式，具有法律效力。一旦签订，各方都应按照协议约定履行自己的义务。
二、毁约的法律责任
违约金支付：
- 若毕业生毁约，通常需要按照协议约定向用人单位支付违约金。这是因为协议中一般会对违约情形及责任承担有明确规定，违约行为构成对协议约定的违反。
- 根据《民法典》的相关规定，当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金。如果约定的违约金低于造成的损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以增加；如果约定的违约金过分高于造成的损失，人民法院或仲裁机构可以根据当事人的请求予以适当减少。
解约函获取：
- 毕业生毁约后，需要与原单位协商，取得其同意并出具解约函。这是为了证明毕业生与原单位已经解除了就业关系，以便毕业生能够与新单位签订新的三方协议。
不利影响：
- 毁约行为可能会给学校和原用人单位的合作关系带来不良影响，还可能给其他毕业生就业造成负面影响。
- 频繁毁约可能在用人单位留下不良记录，影响个人职业声誉。
三、毁约前的建议
友好协商：
- 在决定毁约前，毕业生应先与原单位进行友好协商，说明合理的毁约原因，争取得到对方的谅解。这样或许能够减少或免除违约金的支付。
权衡利弊：
- 毕业生在决定毁约前，应权衡违约成本，包括违约金支付、个人职业声誉影响等。如果违约成本过高，或者毁约后难以找到更合适的工作机会，那么毁约可能并不是一个明智的选择。
四、特殊情况的处理
- 如果因不可抗力等法定免责事由导致毁约，毕业生可以不承担违约责任。但需要提供充分的证据证明不可抗力的存在及其对履行协议的影响。
行动建议：
- 在签订三方协议前，毕业生应认真阅读协议条款，了解自己的权利和义务。
- 如果确实需要毁约，应尽早与原单位协商，并按照协议约定支付违约金（如果需要的话）。
- 毁约后，应及时获取解约函，并与学校就业指导中心沟通，以便换取新的三方协议。
如果有任何关于三方协议毁约或其他法律问题的疑问，可以直接向我咨询。