毕业生签了三方协议是可以毁约的，但需要承担相应的法律责任和后果。以下是对这一问题的详细分析：

一、毁约的法律基础与责任

三方协议是毕业生、用人单位和学校三方签订的就业意向合同，具有法律效力。一旦毕业生毁约，就构成了对协议约定的违反，需要承担相应的法律责任。这通常包括按照协议约定向用人单位支付违约金。因为协议中一般会对违约情形及责任承担有明确规定，所以毕业生在毁约前需要仔细审查协议内容，了解可能面临的法律责任。

二、毁约的流程与注意事项

1. 与原单位协商：毕业生首先需要与原单位进行友好协商，说明合理的毁约原因，争取得到对方的理解。在协商过程中，毕业生可以尝试减少或免除违约金的支付。

2. 获取解约函：如果协商成功，毕业生需要从原单位获取解约函，这是毁约流程中的重要一步。解约函是证明毕业生与原单位已经解除就业意向关系的书面材料。

3. 提交学校就业指导中心：毕业生需要将解约函提交给学校就业指导中心，以便换取新的三方协议。学校就业指导中心在审核解约函后，会为毕业生提供新的三方协议。

4. 与新单位签约：在获取新的三方协议后，毕业生可以与新单位进行签约。需要注意的是，毕业生在签约前应该充分了解新单位的情况，确保自己的就业意向与新单位的需求相匹配。

在毁约过程中，毕业生需要注意以下几点：

• 毁约可能会影响个人诚信和学校声誉，因此毕业生在决定毁约前需要慎重考虑。
• 不同地区、学校和单位对毁约处理方式可能存在差异，毕业生需要了解并遵守相关规定。
• 毁约后，毕业生可能需要承担一定的法律责任和经济损失，因此需要做好相应的准备。

三、毁约可能带来的其他影响

除了法律责任外，毁约还可能给毕业生带来其他不利影响。例如，毁约可能会影响学校和原用人单位的合作关系，给其他毕业生就业造成不良影响。同时，频繁毁约可能在用人单位留下不良记录，影响个人职业声誉。因此，毕业生在决定毁约前需要权衡利弊，谨慎考虑。

建议：毕业生在签约前应该充分了解用人单位的情况和自己的职业规划，确保自己的就业意向与用人单位的需求相匹配。如果因特殊原因必须毁约，需要与原单位和学校积极沟通，妥善处理违约事宜，降低违约带来的负面影响。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。