应届生签了双方协议（通常指就业协议或劳动合同）后，在符合法律规定和合同约定的情况下是可以毁约的，但可能需要承担相应的违约责任。以下是对此问题的详细分析：
一、合同性质与毁约条件
- 合同性质：应届生签订的双方协议，无论是就业协议还是劳动合同，都具有法律效力，双方应遵守约定。
- 毁约条件：
- 协商一致：如果用人单位同意解除合同，那么双方可以协商一致解除，此时不构成违约。
- 法定解除情形：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法行为，劳动者有权解除劳动合同。此外，劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，或在正式工作期间提前三十日以书面形式通知用人单位，也可以解除劳动合同。
- 约定解除情形：合同中可能约定了特定的解除条件和程序，如试用期不合格、严重违反规章制度等，若符合这些条件，也可以解除合同。
二、毁约可能面临的后果
违约责任：
- 如果合同中有明确的违约责任条款，且毁约方不符合法定或约定的免责条件，那么毁约方需要承担违约责任。这可能包括支付违约金、赔偿损失等。违约金的数额通常由双方在合同中约定，但不得过高或过低，否则可能被法院或仲裁机构调整。
- 赔偿责任的范围和数额通常根据实际损失来确定。如果应届生的毁约行为给用人单位造成了实际损失（如招聘费用、培训费用等），那么应届生需要承担相应的赔偿责任。
诚信记录影响：毁约行为可能会对个人的诚信记录产生负面影响，这在未来的求职过程中可能会成为一个不利因素。一些用人单位在招聘时可能会对应聘者的诚信度进行考察，有毁约记录的应聘者可能会因此失去工作机会。
法律纠纷风险：如果双方无法就解除合同达成一致，可能会引发法律纠纷，增加时间和经济成本。
三、建议与注意事项
- 仔细阅读合同条款：在签订合同前，务必仔细阅读合同条款，了解其中的权利和义务，特别是关于违约责任的部分。
- 考虑清楚再签约：在决定签订合同前，要充分考虑自己的职业规划和发展方向，确保自己能够履行合同义务。
- 及时沟通协商：如果真的需要毁约，应尽早与用人单位沟通协商，争取达成双方都能接受的解决方案。通过协商，可以避免不必要的法律纠纷和损失。
- 保留相关证据：在沟通过程中，要注意保留相关证据（如合同、通知书、沟通记录等），以备不时之需。如果双方无法达成一致意见，这些证据将有助于通过法律途径维护自己的权益。
总结来说，应届生在签订双方协议后，虽然有权在符合法律规定和合同约定的情况下毁约，但应谨慎考虑毁约可能带来的法律后果和责任。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。