可以明确的是，单纯以公司不配合变更财务负责人为由直接向法院提起诉讼要求变更，法院通常不会直接受理并判决变更。不过，你可以通过其他合法途径来维护自己的权益，以下从不同角度为你详细分析：

从公司法角度

公司财务负责人属于公司高级管理人员范畴。根据《中华人民共和国公司法》及相关规定，公司有义务按照法律法规和公司章程的规定，准确记录和公示公司的高级管理人员信息。如果公司在你离职后，无正当理由拒绝变更财务负责人登记信息，这可能违反了公司治理的规范和相关登记管理的要求。但这种违规行为，一般不是通过直接向法院起诉要求变更来解决。你可以先尝试与公司进行友好协商，要求公司履行变更登记义务。如果协商无果，你可以向公司的监管部门，如市场监督管理部门反映情况，请求其督促公司进行变更。

从民事纠纷角度

如果因为公司未变更财务负责人登记，给你造成了实际的损失，比如因公司后续的财务问题被牵连，导致你个人信用受损、面临法律纠纷等，那么你可以以公司为被告，向法院提起民事诉讼，要求公司赔偿你因此遭受的损失。在这种情况下，你需要提供充分的证据来证明公司未变更登记的行为与你的损失之间存在因果关系，以及损失的具体数额。例如，如果你因为被误认为是公司现任财务负责人而被卷入债务纠纷，你需要提供债务纠纷的相关文件、你为解决纠纷所支付的费用凭证等证据。

实际操作建议

1. 收集证据：首先，要收集能够证明你已经离职且公司应当变更财务负责人登记的相关证据，如离职协议、离职通知、工作交接单等。这些证据将有助于你在后续的协商、投诉或诉讼中证明自己的主张。
2. 与公司协商：再次尝试与公司进行沟通，明确告知公司其不配合变更登记的行为可能带来的法律风险和对你造成的影响，要求公司尽快办理变更手续。在协商过程中，要注意保留沟通记录，如邮件、聊天记录等。
3. 向监管部门投诉：如果协商无果，你可以向当地的市场监督管理部门或相关行业主管部门投诉。这些部门有权对公司的不规范行为进行调查和处理，并可以责令公司限期改正。
4. 考虑法律诉讼：如果通过上述途径仍无法解决问题，且你确实因为公司未变更登记而遭受了损失，那么你可以考虑向法院提起民事诉讼，要求公司承担相应的法律责任。

在处理这类问题时，建议你保持冷静和理性，通过合法的途径来维护自己的权益。如果你在处理过程中遇到任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议。