赠送的香水小样不标记生产日期是违法的。以下从不同角度为您详细分析：

1. 从法律法规的角度：

   • 根据市场监管部门的相关规定，化妆品“非卖品”和正品一样，只要进入市场，就必须遵守国家规定。标签标识应当注明产品名称、厂名，并注明生产企业化妆品生产许可证编号等，小包装或者说明书上还应当注明生产日期和有效使用期限。这是为了保障消费者的知情权和使用安全，防止使用过期或质量不合格的化妆品对消费者造成损害。

2. 从商家责任的角度：

   • 商家在赠送香水小样时，有义务确保小样的标签标识完整，包括生产日期和有效使用期限。如果商家未标注这些信息，就违反了相关法律法规，可能面临市场监管部门的处罚。同时，这也可能构成对消费者的欺诈行为，如果消费者因此受到损害，商家可能需要承担相应的赔偿责任。

3. 从消费者权益的角度：

   • 消费者在购买或接受赠送的化妆品时，有权了解产品的相关信息，包括生产日期和有效使用期限。如果商家未提供这些信息，消费者的知情权就受到了侵害。此外，如果消费者因使用未标注生产日期的化妆品而受到损害，消费者有权要求商家承担相应的法律责任。

建议与后果：

• 建议：作为消费者，在接受赠送的香水小样时，应仔细检查其标签标识是否完整。如果发现未标注生产日期或有效使用期限，可以向商家提出质疑并要求其提供完整信息。如果商家拒绝提供或无法提供，消费者可以向市场监管部门投诉举报。
• 后果：如果商家因未标注生产日期而受到市场监管部门的处罚，可能会面临罚款、没收违法所得等行政处罚。同时，如果消费者因使用未标注生产日期的化妆品而受到损害，商家可能需要承担民事赔偿责任，包括赔偿消费者的医疗费用、误工费等损失。

综上所述，赠送的香水小样不标记生产日期是违法的，商家应严格遵守相关法律法规，确保产品的标签标识完整。消费者也应积极维护自己的合法权益，对未标注生产日期的化妆品说“不”。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。