茶叶不标生产日期是违法的。这一结论主要基于《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，以下从不同角度进行详细分析：

一、法律条款明确规定

根据《中华人民共和国食品安全法》第六十八条：“食品经营者销售散装食品，应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等内容”。茶叶作为食品的一种，无论是预包装还是散装形式，都应当遵守这一规定。若茶叶未标注生产日期，则违反了该条款的要求。

二、预包装与散装茶叶的区分及影响

1. 预包装茶叶：

   • 预包装茶叶指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的茶叶，具有一定限量范围内统一的质量或体积标识。
   • 若茶叶被认定为预包装食品，则未标注生产日期的行为还违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十七条第一款第(一)项的规定，即“预包装食品的包装上应当有标签，标签应当标明下列事项：(一)名称、规格、净含量、生产日期……”。

2. 散装茶叶：

   • 散装茶叶指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器，需要称重或者计件销售的茶叶。
   • 对于散装茶叶，未标注生产日期的行为同样违反了《中华人民共和国食品安全法》第六十八条的规定。

三、实际案例与执法实践

在实际执法过程中，市场监管部门对茶叶未标注生产日期的行为进行了查处。例如，江苏省常熟市市场监管局就曾处理过一起类似案件，当事人销售的茶叶礼盒未标注生产日期，被认定为违法行为并受到了相应的处罚。

四、法律后果与建议

1. 法律后果：

   • 茶叶未标注生产日期的行为可能面临市场监管部门的处罚，包括没收违法所得、罚款等。
   • 若该行为导致消费者权益受损，消费者还有权要求赔偿。

2. 建议：

   • 茶叶生产者、销售者应严格遵守《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，确保茶叶包装上标注了所有必要的信息，包括生产日期。
   • 消费者在购买茶叶时，也应仔细查看包装上的信息，确保所购茶叶符合食品安全标准。

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