针对员工完不成任务且月底不愿意加班的情况，企业可以采取以下措施：

1. 明确任务与考核标准：

   • 企业应首先确保员工对工作任务和考核标准有清晰、明确的认识。这可以通过制定详细的工作说明书、任务清单或绩效考核标准来实现。
   • 如果员工对任务或考核标准存在疑问，企业应及时进行解释和沟通，确保员工理解并接受。

2. 分析原因并提供支持：

   • 当员工完不成任务时，企业应主动与员工沟通，了解原因。可能是任务难度过高、资源不足、个人能力问题或其他外部因素。
   • 根据分析的原因，企业可以提供必要的培训、资源支持或调整工作任务，以帮助员工更好地完成任务。

3. 合法合理的加班安排：

   • 如果确实需要员工加班以完成任务，企业应确保加班安排合法合理。根据《劳动法》的规定，员工每日加班时间一般不得超过一小时，特殊情况下不得超过三小时，且每月加班时间不得超过三十六小时。
   • 企业应提前与员工沟通加班事宜，并征得员工的同意。如果员工不愿意加班，企业应尊重员工的意愿，不得强迫或变相强迫员工加班。

4. 考虑绩效管理与激励措施：

   • 企业可以建立完善的绩效管理体系，对员工的工作表现进行定期评估。对于表现优秀的员工，可以给予奖励和晋升机会；对于表现不佳的员工，可以提供改进建议或进行培训。
   • 同时，企业可以考虑采取激励措施，如提供加班费、调休、奖金等，以鼓励员工在必要时加班完成任务。但需注意，这些激励措施应符合法律法规的要求，不得侵犯员工的合法权益。

5. 处理不愿加班且任务未完成的员工：

   • 如果员工既不愿意加班又未能完成任务，企业应首先与员工进行沟通，了解原因并尝试解决问题。
   • 如果沟通无果，且员工的行为严重影响了企业的正常运营或造成了经济损失，企业可以根据相关法律法规和内部规章制度，对员工进行相应的处理，如警告、扣减奖金、调整岗位或解除劳动合同等。但需注意，这些处理措施应合法合规，并遵循相应的程序。

法律建议与风险提示：

• 企业在处理员工加班和任务完成问题时，应严格遵守相关法律法规，如《劳动法》、《劳动合同法》等，确保员工的合法权益得到保障。
• 企业应建立完善的内部规章制度，明确员工的工作任务、考核标准、加班安排等事项，以减少纠纷和风险。
• 如果企业在处理此类问题时遇到法律难题或不确定如何操作，建议及时咨询专业律师或法律机构，以确保企业的决策合法合规。

后续行动建议：

• 企业可以定期对员工进行培训和指导，提高员工的工作能力和效率，减少任务未完成的情况。
• 同时，企业可以加强与员工的沟通和交流，了解员工的需求和意见，及时调整管理策略和工作安排，以营造良好的工作氛围和团队文化。

如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。