结论前置：

1. 用人单位不得以劳动者离职为由扣除保险费中应由单位承担的部分；
2. 若劳动者自愿承担单位应缴部分，需签订书面协议，否则单位无权单方面扣款；
3. 单位若以“扣保险费”名义克扣工资，可能涉嫌违法，劳动者可依法维权。

一、保险费的法定分担原则

根据《社会保险法》及《劳动合同法》，社会保险（养老、医疗、失业、工伤、生育）的缴费责任由用人单位和劳动者共同承担，但分担比例法定：

• 单位部分：由用人单位单独承担（如养老保险单位缴16%、医疗8%等，具体比例因地而异）；
• 个人部分：由劳动者承担，从工资中代扣代缴。

关键点：单位无权将应由其承担的社保费用转嫁给劳动者。若单位以“离职扣保险费”为由，从工资中扣除单位应缴部分，属于违法行为。

二、离职时单位能否扣保险费？分情况说明

1. 单位扣的是“个人应缴部分”

• 合法性：若劳动者在职期间，单位已代扣个人应缴社保费但未缴纳至社保账户，离职时要求补缴，单位有权从工资中扣除个人应缴部分（但需提前告知劳动者并经其同意）。
• 例外：若单位未提前告知或未与劳动者协商一致，单方面扣款可能涉嫌违法。

2. 单位扣的是“单位应缴部分”

• 违法性：单位必须自行承担其应缴的社保费用，不得以任何理由（如劳动者离职）转嫁给劳动者。若单位扣款，劳动者可要求返还，并可向劳动监察部门投诉。

3. 单位以“培训费”“违约金”等名义扣款

• 限制：根据《劳动合同法》，仅在两种情况下用人单位可与劳动者约定违约金：
  • 劳动者违反服务期约定；
  • 劳动者违反竞业限制约定。
• 社保费≠违约金：单位不得以“扣保险费”名义变相收取违约金或其他费用。

三、劳动者如何维权？

1. 协商解决：与单位沟通，要求出具扣款依据（如书面协议、社保缴费记录）；
2. 投诉举报：向当地劳动监察大队投诉（电话：12333），要求查处单位违法行为；
3. 申请仲裁：若扣款导致工资低于最低工资标准，可申请劳动仲裁，要求补发工资并赔偿。

四、实务建议

• 保留证据：离职时要求单位出具工资条、扣款明细，拍照或复印留存；
• 书面确认：若自愿承担部分费用（如个人应缴部分），需签订书面协议，避免口头约定；
• 及时维权：社保缴费记录影响养老、医疗待遇，发现单位违法扣款应尽快处理。

总结：单位以“扣保险费”为由克扣工资，需区分扣的是个人部分还是单位部分。若扣单位应缴部分，绝对违法；若扣个人部分，需看是否协商一致。劳动者有权拒绝非法扣款，并通过法律途径维权。如有具体案例，可进一步提供细节，我会为您详细分析。