不想做长期工，一般情况下是可以解除合同的，但具体方式及后果需根据合同类型及法律规定来确定。以下是从不同角度进行的分析：
一、劳动合同角度
试用期解除：
- 如果您与用人单位签订的是劳动合同，且尚在试用期内，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条的规定，您只需提前三日通知用人单位，即可解除劳动合同。这种情况下，解除合同相对较为简便。
正式员工解除：
- 如果您已经过了试用期，成为正式员工，同样根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，您需要提前三十日以书面形式通知用人单位，才能解除劳动合同。这是法律对正式员工解除合同的规定，旨在保障用人单位的用工稳定性。
用人单位过错解除：
- 如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等过错行为，根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条，您有权立即解除劳动合同，并可以要求用人单位支付经济补偿。
二、民事合同（如劳务合同）角度
- 如果您与对方签订的是民事合同（如劳务合同），而非劳动合同，那么解除合同的方式将更多地依赖于合同中的具体约定。
- 一般来说，民事合同中会规定双方解除合同的条件和程序。如果合同中没有明确规定，或者规定不明确，那么根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，双方可以协商解除合同。如果协商不成，任何一方都有权向人民法院提起诉讼，请求解除合同。
三、法律建议及后果
法律建议：
- 在决定解除合同前，建议您先仔细审查合同中的相关条款，了解解除合同的具体条件和程序。
- 如果可能的话，与用人单位或对方进行协商，寻求和平解决的方式。
- 如果协商不成，或者对方存在违法行为，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
法律后果：
- 解除合同后，您可能需要承担一定的法律责任，如支付违约金（如果合同中有约定）、赔偿对方因解除合同而遭受的损失等。
- 同时，您也有权要求对方支付您应得的报酬或经济补偿（如果符合法律规定或合同约定）。
举例说明：假设您与一家公司签订了为期一年的劳动合同，但工作了三个月后发现这份工作并不适合自己。在这种情况下，如果您尚在试用期内，可以提前三日通知公司解除合同；如果已经过了试用期，则需要提前三十日以书面形式通知公司。在解除合同的过程中，您应当遵守法律规定和合同约定，避免给自己带来不必要的法律风险。
如果您在解除合同的过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供专业的法律建议和帮助。