长期合同不满15年是可以解除的，但具体解除方式和后果需根据合同类型和法律规定来确定。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同角度
协商解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十六条，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。这意味着，无论劳动合同期限多长，只要双方达成一致，就可以解除合同。
劳动者单方解除：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。在试用期内，劳动者提前三日通知用人单位，也可以解除劳动合同。因此，即使劳动合同期限未满15年，劳动者也有权单方解除合同，但需提前通知。
用人单位单方解除：
- 用人单位在符合《中华人民共和国劳动合同法》第三十九条、第四十条规定的情形下，可以单方解除劳动合同。这些情形包括劳动者严重违反用人单位规章制度、严重失职造成重大损害、被依法追究刑事责任等，以及劳动者患病或非因工负伤医疗期满后不能从事原工作、不能胜任工作等。但用人单位单方解除劳动合同需遵循法定程序，并可能需支付经济补偿。
二、其他长期合同角度（如租赁合同、服务合同等）
协商解除：
- 类似于劳动合同，其他长期合同也可以通过双方协商一致来解除。合同双方可以就解除合同的条件、后果等进行协商，并达成书面协议。
法定解除：
- 根据合同法的相关规定，当合同出现法定解除事由时，一方或双方有权解除合同。这些事由可能包括不可抗力导致合同无法履行、对方严重违约等。具体法定解除事由需根据合同类型和法律规定来确定。
单方解除权：
- 在某些情况下，合同一方可能享有单方解除权。这通常需要在合同中明确约定，或者根据法律规定来行使。例如，在租赁合同中，如果承租人未经出租人同意擅自转租，出租人可能享有单方解除权。
三、解除合同的后果
经济补偿：
- 在劳动合同解除的情况下，如果用人单位提出解除合同或者因用人单位原因导致合同解除，用人单位可能需要向劳动者支付经济补偿。经济补偿的标准根据劳动者在用人单位的工作年限和工资水平来确定。
违约责任：
- 如果合同一方违反合同约定解除合同，可能需要承担违约责任。违约责任的形式可能包括支付违约金、赔偿损失等。具体违约责任需根据合同约定和法律规定来确定。
建议：
- 在解除长期合同前，建议双方先进行协商，尽量达成一致意见，以减少纠纷和损失。
- 如果协商不成，可以寻求法律途径解决。在解除合同过程中，务必遵循法定程序和规定，以免承担不必要的法律责任。
- 如果你在解除合同过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。