结论：面对付完工程款后对方仍耍无赖索要钱财的情况，您应当保持冷静，通过合法途径来维护自己的权益。具体来说，您可以采取收集证据、协商解决、发送律师函以及提起诉讼等措施。

分析说明

1. 收集证据：

   • 核心前提：在处理此类纠纷时，证据是至关重要的。您需要收集所有与工程款支付相关的证据，包括但不限于合同、付款凭证、验收报告、沟通记录等。
   • 法律背景：根据《民事诉讼法》的相关规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。因此，收集并保存好相关证据是维护自己权益的基础。

2. 协商解决：

   • 核心前提：在采取法律行动之前，您可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。
   • 法律建议：协商时，您可以明确告知对方您已经按照合同约定支付了全部工程款，并要求对方提供合理的索赔依据。如果对方无法提供，您可以拒绝其无理要求。

3. 发送律师函：

   • 核心前提：如果协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函。
   • 法律建议：律师函是一种正式的法律文件，可以明确告知对方您的立场和要求，并警告对方如果继续无理取闹，您将采取法律行动。这有时可以起到震慑作用，促使对方放弃无理要求。

4. 提起诉讼：

   • 核心前提：如果对方仍然坚持无理要求，并且拒绝协商或回应律师函，您可以考虑向法院提起诉讼。
   • 法律建议：在提起诉讼前，您需要准备好所有相关证据，并撰写好起诉状。起诉状中应明确陈述您的诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据。法院将根据事实和法律规定作出判决，维护您的合法权益。

行动建议

• 保持冷静：面对对方的无理要求，保持冷静和理智至关重要。不要与对方发生争执或冲突，以免激化矛盾。
• 及时咨询：如果您对如何处理此类纠纷感到困惑或不确定，可以及时向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供法律建议和指导。
• 注意时效：在处理此类纠纷时，要注意诉讼时效的问题。根据《民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。因此，您需要在诉讼时效期间内提起诉讼，以免丧失胜诉权。