口头赠予合同在缺少赠予人信息和房产财产明细的情况下，其有效性需根据具体情况来判断，但通常这类合同会存在较大的效力风险。以下是从不同角度进行的分析：

1. 合同形式与内容要求

• 口头合同的效力：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，口头合同在法律上是被认可的，只要双方意思表示真实且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，口头合同即具有法律效力。然而，口头合同在举证上存在较大困难，一旦发生纠纷，难以提供充分的证据来证明合同的内容和双方的真实意思。

• 赠予合同的内容要求：赠予合同应当明确赠予人和受赠人的身份信息、赠予的财产信息（如房产的具体地址、面积、权属状况等）以及赠予的条件和方式等。缺少这些关键信息，可能导致合同内容不明确，进而影响合同的效力。

2. 缺少赠予人信息的影响

• 身份确认困难：缺少赠予人的信息，将使得合同双方的身份难以确认。在发生纠纷时，受赠人可能难以证明赠予人的身份和赠予行为的真实性，从而面临举证不能的风险。

• 合同效力存疑：如果赠予人信息缺失严重，导致合同无法明确赠予行为的主体，那么该合同可能因主体不明确而被认定为无效或可撤销。

3. 缺少房产财产明细的影响

• 财产范围不明确：房产财产明细是赠予合同中的重要内容，它明确了赠予的财产范围和具体状况。缺少这一信息，将使得受赠人无法准确了解赠予的财产情况，也可能导致赠予行为因财产范围不明确而无法履行。

• 合同履行困难：在赠予合同中，如果房产财产明细缺失，双方在履行合同过程中可能因对财产范围的理解不一致而产生纠纷。这种情况下，合同的履行将变得困难重重。

4. 法律建议

• 完善合同内容：为了避免口头赠予合同因缺少关键信息而无效或产生纠纷，建议双方在签订合同时尽量完善合同内容，明确赠予人和受赠人的身份信息、赠予的财产信息以及赠予的条件和方式等。

• 采用书面形式：考虑到口头合同的举证困难，建议双方采用书面形式签订赠予合同。书面合同可以更准确地记录双方的真实意思和合同内容，为合同的履行和纠纷的解决提供有力依据。

• 咨询专业律师：在签订赠予合同前，建议双方咨询专业律师的意见。律师可以根据双方的具体情况和需求，提供针对性的法律建议和帮助，确保合同的合法性和有效性。

总结来看，口头赠予合同在缺少赠予人信息和房产财产明细的情况下，其有效性会受到严重影响。为了避免潜在的法律风险，建议双方在签订合同时尽量完善合同内容，并采用书面形式进行签订。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。