结论：没有房产证的情况下，赠与合同本身可以是有效的，但房产权利的转移会受到限制，且存在一些特殊情况可能导致赠与合同无效或可撤销。为确保赠与的有效性和受赠人的权益，建议尽快办理相关过户手续或咨询专业法律意见。
详细分析：
赠与合同的有效性：
- 根据《民法典》的相关规定，赠与合同的有效性主要取决于合同双方是否具有相应的民事行为能力、意思表示是否真实，以及合同内容是否违反法律、行政法规的强制性规定或违背公序良俗。因此，即使没有房产证，只要赠与合同双方具备完全民事行为能力，意思表示真实，且合同内容合法合规，赠与合同本身是有效的。
- 然而，需要注意的是，如果房屋本身不具有合法产权来源，如违法建筑，那么基于此类房屋签订的赠与合同将因违反法律强制性规定而无效。
房产权利的转移限制：
- 房产作为不动产，其物权的设立、变更、转让和消灭需经依法登记才发生效力。没有房产证的房产无法完成产权过户登记手续，因此虽然赠与合同有效，但房产的所有权不能发生转移。这意味着，受赠人虽然签订了赠与合同，但在房产证办理完成并过户之前，他并不能真正拥有房产的所有权。
赠与人的撤销权：
- 在赠与财产的权利转移之前，赠与人有权撤销赠与。这同样适用于尚未办理过户手续的不动产赠与。如果赠与人在房产证办理完成并过户之前反悔，他有权撤销赠与合同，除非赠与合同已经过公证或具有特定性质（如具有救灾、扶贫等社会公益、道德义务性质）。
特殊情况下的无效或可撤销：
- 如果赠与合同是在一方受欺诈、胁迫的情况下签订的，受欺诈、胁迫的一方有权请求人民法院或仲裁机构撤销该合同。
- 如果赠与人和受赠人恶意串通，签订赠与合同以损害国家、集体或第三人利益的，该合同同样无效。
实际操作建议：
- 尽快办理房产证：如果可能的话，应尽快办理房产证，以便完成产权过户登记手续，确保受赠人能够真正拥有房产的所有权。
- 考虑公证赠与合同：如果担心赠与人可能撤销赠与合同，可以考虑对赠与合同进行公证。公证后的赠与合同具有更强的法律效力，赠与人不能随意撤销。
- 咨询专业法律意见：由于房产赠与涉及复杂的法律问题，建议在签订赠与合同前咨询专业律师的法律意见，以确保合同的有效性和双方的权益。
举例说明：
假设甲有一套正在合法建造但尚未办理房产证的房屋，他打算将这套房屋赠与给乙。在这种情况下，甲和乙可以签订一份赠与合同，只要双方具备完全民事行为能力，意思表示真实，且合同内容合法合规，这份赠与合同就是有效的。然而，由于房屋尚未办理房产证，乙无法立即完成产权过户登记手续，因此他并不能立即拥有房屋的所有权。如果甲在房产证办理完成并过户之前反悔并撤销赠与合同，乙将无法获得房屋的所有权。因此，在这种情况下，建议甲和乙尽快办理房产证并完成过户手续，或者考虑对赠与合同进行公证以增强其法律效力。