父母赠予房产没有赠予合同，在符合法定条件的情况下，赠与行为本身可以是有效的，但缺乏书面合同可能带来一系列法律风险和不确定性。以下是对此问题的详细分析：
一、赠与行为的有效性
口头赠与的效力：
- 在法律上，赠与合同并非必须采用书面形式，口头赠与在双方意思表示真实、一致的情况下，同样具有法律效力。因此，如果父母明确表示将房产赠予子女，且子女接受这一赠与，那么赠与行为在法律上是可以成立的。
实际履行的重要性：
- 然而，口头赠与往往缺乏明确的证据支持，一旦发生纠纷，双方可能难以证明赠与的具体内容和条件。因此，尽管口头赠与在法律上可能有效，但为了确保赠与的顺利履行和避免未来可能出现的争议，建议采用书面形式，并办理相关产权变更登记手续。
二、缺乏书面合同的风险
证据缺失：
- 没有书面合同，一旦赠与双方对赠与内容、条件或履行方式产生争议，将难以提供有力的证据来支持自己的主张。这可能导致法院在审理案件时难以作出准确的判断，从而增加诉讼风险和不确定性。
产权变更登记的困难：
- 房产作为不动产，其所有权的转移需要办理产权变更登记手续。在没有书面赠与合同的情况下，办理产权变更登记可能会遇到更多困难和障碍。因为相关部门可能要求提供赠与合同作为办理产权变更的依据之一。
赠与人撤销权的风险：
- 根据法律规定，赠与人在房产权利转移之前通常享有撤销赠与的权利（经过公证的赠与合同或依法不得撤销的具有公益、道德义务性质的赠与合同除外）。如果没有书面合同，赠与人可能更容易行使这一权利，从而给受赠人带来损失。
三、建议与措施
签订书面赠与合同：
- 为了确保赠与的合法性和有效性，并降低未来可能出现的争议和风险，建议父母与子女签订书面赠与合同。合同中应明确赠与房产的具体信息、赠与条件、履行方式以及双方的权利和义务等内容。
办理产权变更登记手续：
- 在签订书面赠与合同后，双方应及时办理房产的产权变更登记手续。这将确保房产的所有权正式转移给受赠人，并避免未来可能出现的产权纠纷。
咨询专业律师（此条根据约束条件调整为）：
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综上所述，父母赠予房产没有赠予合同在法律上可能有效，但缺乏书面合同会带来一系列法律风险和不确定性。因此，为了确保赠与的合法性和有效性，并降低未来可能出现的争议和风险，建议签订书面赠与合同并办理产权变更登记手续。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。