针对您提出的“高血压不让进厂干活是否违法”的问题，这实际上涉及到劳动法中关于员工健康与工作安排的相关规定。

首先，我们要明确的是，单纯因为员工患有高血压就禁止其进厂干活，这一行为本身并不直接构成违法。但是，问题的关键在于，当员工因健康原因（如高血压）无法胜任原工作时，用人单位是否有义务进行岗位调整或提供其他合适的工作安排。

根据《劳动合同法》的相关规定，当劳动者因患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作时，用人单位应当根据劳动者的身体状况和工作能力，另行安排合适的工作。如果劳动者也不能从事由用人单位另行安排的工作，那么用人单位才可以依法解除劳动合同，并支付相应的经济补偿。

以您提供的案例为例，王师傅作为叉车司机，因高血压上夜班身体无法承受，向单位提出调整夜班的要求。这实际上是王师傅在行使自己因健康原因无法胜任原工作时，要求用人单位另行安排工作的权利。而单位直接拒绝并要求王师傅办理离职，这一行为在法律上是有问题的，因为它没有履行用人单位在劳动者因健康原因无法胜任原工作时，应当另行安排工作的义务。

因此，如果用人单位仅仅因为员工患有高血压就禁止其进厂干活，而没有考虑员工的实际工作能力和健康状况，也没有提供其他合适的工作安排，那么这一行为可能构成对劳动者权益的侵犯。在这种情况下，劳动者有权通过法律途径维护自己的合法权益。

综上所述，高血压本身并不构成禁止进厂干活的直接理由。关键在于用人单位是否根据劳动者的健康状况和工作能力，进行了合理的岗位调整或提供了其他合适的工作安排。如果用人单位没有履行这一义务，那么其行为可能构成违法。