劳务工不服从工作安排，用人单位不可以直接单方面决定放假。这一结论主要基于以下几点法律分析和建议：
法律背景与规定
劳动合同约定：劳务工与用人单位之间通常存在劳动合同，该合同明确了双方的权利和义务，包括工作内容、工作地点、工作时间等。如果劳务工不服从工作安排，这首先可能构成对劳动合同的违反。然而，这并不意味着用人单位可以直接单方面决定放假，因为放假可能涉及到工资支付、工作期限延长等一系列问题。
用人单位的管理权：用人单位确实享有一定的管理权，包括对员工工作安排的调整。但是，这种管理权必须在法律框架内行使，不能侵犯员工的合法权益。如果用人单位未经与劳务工协商一致，就单方面决定放假，这可能构成对劳务工劳动权的侵犯。
劳动法规定：根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。如果用人单位单方面决定放假，且未支付相应的工资或生活费，这可能违反劳动法的规定。
法律建议与后果
协商解决：面对劳务工不服从工作安排的情况，用人单位首先应当尝试与劳务工进行协商，了解其不服从的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。这有助于维护良好的劳动关系，避免不必要的法律纠纷。
依法处理：如果协商无果，用人单位应当依据劳动合同和劳动法的规定，依法处理劳务工的不服从行为。这可能包括给予警告、罚款、解除劳动合同等措施。但是，这些措施必须在法律框架内行使，且应当有充分的证据支持。
避免单方面放假：用人单位应当避免单方面决定放假，因为这可能引发一系列法律问题。如果确实需要调整劳务工的工作安排，用人单位应当与劳务工进行充分协商，并达成一致意见。
法律后果：如果用人单位未经与劳务工协商一致，就单方面决定放假，且未支付相应的工资或生活费，劳务工有权向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资、经济补偿等。在极端情况下，用人单位还可能面临行政处罚或民事赔偿等法律责任。
特殊情况处理
如果劳务工的不服从行为严重违反了用人单位的规章制度或劳动合同的约定，且给用人单位造成了重大损失，用人单位在依法解除劳动合同的同时，可以考虑是否给予一定的经济处罚。但是，这种处罚也必须在法律框架内行使，且应当有充分的证据支持。
如果劳务工的不服从行为是由于用人单位的原因（如工作安排不合理、工作环境恶劣等）引起的，用人单位应当首先反思自身的管理问题，并积极采取措施进行改进。在这种情况下，单方面决定放假显然不是解决问题的最佳方式。
总结来看，劳务工不服从工作安排时，用人单位不可以直接单方面决定放假。用人单位应当依据劳动合同和劳动法的规定，依法处理劳务工的不服从行为，并积极与劳务工进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。如果有任何法律问题，可以直接向我咨询。