结论前置：在计算工伤认定申请的最后一天时，若当月有31号，且该日为法定工作日，则最后一天即为31号；若31号非工作日（如周末或法定节假日），则需顺延至下一个工作日。

具体分析：

1. 工作日判定：

   • 首先，需确认31号是否为工作日。根据《国务院关于职工工作时间的规定》，我国实行每日工作8小时、每周工作40小时的标准工时制度，并规定周末（通常为周六、周日）为休息日。此外，法定节假日（如元旦、春节等）也不属于工作日。
   • 若31号为工作日，则工伤认定申请的最后一天即为该日。

2. 非工作日顺延：

   • 若31号为非工作日（如周末或法定节假日），则根据《工伤保险条例》及相关规定，工伤认定申请的最后一天需顺延至下一个工作日。
   • 例如，若31号为周六，则最后一天顺延至下周一；若31号为法定节假日，则顺延至该节假日后的第一个工作日。

3. 特殊情况处理：

   • 在某些特殊情况下，如因不可抗力（如自然灾害、疫情等）导致无法按时提交申请，可根据相关规定申请延期。但此类情况需具体分析，并需提供相应证明材料。

建议：

• 在提交工伤认定申请前，建议提前了解并确认最后一天的具体日期，以避免因非工作日而错过申请期限。
• 若对最后一天的计算有疑问，可咨询当地人力资源和社会保障部门或专业律师，以确保申请的及时性和有效性。

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