针对您提出的“单位将一周休息二天调整为一周休息一天是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
首先，根据《中华人民共和国劳动法》以及《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是劳动者休息休假权利的基本保障。同时，法律还规定了我国劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时（或40小时，根据具体法规和实施细则可能有所不同，但核心意思是限制每周工作时间）的工时制度。
接下来，我们分析单位将双休改为单休的具体情况：
每周休息一天：从休息日的角度来看，单位将一周休息二天调整为一周休息一天，并不直接违反“每周至少休息一日”的规定。因为单休也满足了每周至少休息一天的基本要求。
每日工作时长与每周总工作时长：然而，关键在于调整后的每日工作时长和每周总工作时长是否符合法律规定。如果单位在改为单休的同时，没有相应调整每日工作时长，导致每周工作时长超过44小时（或40小时），那么这种调整就是违法的。因为这违反了法律对劳动者工作时间的限制。
特殊工时制度：对于某些特殊行业或岗位，如果因生产特点不能实行标准工时制度，单位可以经过人力资源社会保障行政部门的审批，实行不定时工作制或综合计算工时工作制。但在这种情况下，单位也需要确保职工的休息休假权利，并采用集中工作、集中休息、轮休调休等方式来保障。
综上所述，单位将一周休息二天调整为一周休息一天，并不直接违法，但关键在于调整后的每日工作时长和每周总工作时长是否符合法律规定。如果调整后导致每周工作时长超过法定限制，那么这种调整就是违法的。
因此，建议您在面对这种情况时，首先了解单位调整后的具体工作安排和每日工作时长，然后对照相关法律法规进行判断。如果发现单位存在违法行为，您可以向当地劳动监察部门投诉或寻求法律援助。