针对您提出的“企业改制劳动主体变更工伤职工怎么赔偿”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，需要明确的是，企业改制或劳动主体变更，通常不会对已发生的工伤赔偿产生影响。这是因为，一旦职工发生工伤，其赔偿权益就已经确定，并受到相关法律法规的保护。

一、工伤赔偿的基本流程

1. 工伤认定：职工发生工伤后，应首先进行工伤认定。这是确定工伤性质和赔偿范围的前提。
2. 劳动能力鉴定：在工伤认定后，需要进行劳动能力鉴定，以确定职工的伤残等级和相应的赔偿标准。

二、赔偿责任主体

根据《工伤保险条例》的规定，认定工伤后，用人单位是赔偿责任主体。这意味着，即使企业发生改制或劳动主体变更，新公司通常也需要承担原公司的工伤赔偿责任。这是因为，工伤赔偿是基于职工与用人单位之间的劳动关系而产生的，与用人单位的具体名称或形式无关。

三、工伤赔偿项目

工伤赔偿项目较为丰富，涵盖了医疗费、停工留薪期工资、伤残津贴以及一次性伤残补助金等。这些赔偿项目旨在在一定程度上弥补工伤职工因受伤而遭受的损失。

四、权益受损的维权途径

如果企业改制或劳动主体变更导致工伤职工的权益受到损害，职工可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 劳动仲裁：职工可以向当地劳动仲裁机构申请仲裁，要求新公司承担工伤赔偿责任。在申请仲裁时，职工需要准备好相关材料，如劳动合同、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论等。
2. 诉讼：如果劳动仲裁未能解决问题，职工还可以向法院提起诉讼，要求新公司承担赔偿责任。在诉讼过程中，职工同样需要提供充分的证据来支持自己的主张。

五、实际案例

以小许为例，他在一家公司工作时遭遇工伤，之后该公司进行了变更。公司变更后，新公司以各种理由拒绝承担小许的工伤赔偿责任。然而，根据《工伤保险条例》的规定，新公司应承担原公司的工伤赔偿责任。因此，小许有权通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。

综上所述，企业改制或劳动主体变更不会影响工伤职工的赔偿权益。新公司通常需要承担原公司的工伤赔偿责任。如果工伤职工的权益受到损害，他们可以通过劳动仲裁或诉讼来维护自己的合法权益。希望这些解答能够对您有所帮助。