老板打牌赢钱后给员工发红包，员工一般可以收，但需注意红包的性质及来源是否合法合规。以下从不同角度进行分析：

红包性质合法合规

1. 自愿赠与：如果老板打牌赢钱后，出于自愿将部分钱款以红包形式赠与员工，且没有附加任何不合理条件，这种行为在法律上通常被视为合法的赠与行为。员工接受这样的红包，不涉及法律问题。
2. 无违法关联：红包的资金来源是老板打牌赢的钱，只要打牌行为本身不违法（例如，不是赌博等非法活动），且红包的发放不涉及其他违法活动（如行贿、受贿等），员工接受红包就是合法的。

红包性质可能存在问题

1. 涉及违法活动：如果老板打牌的行为构成赌博等违法活动，那么其赢来的钱可能被视为非法所得。此时，员工接受以非法所得发放的红包，可能面临法律风险，如被要求退还红包或承担其他法律责任。
2. 存在不合理条件：如果老板在发放红包时附加了不合理条件，如要求员工完成违法任务或违反公司规章制度的行为，员工接受这样的红包就可能涉及法律问题。

建议与注意事项

1. 了解红包来源：在接受红包前，员工可以委婉地询问红包的资金来源，确保红包不是来自非法活动。
2. 拒绝不合理条件：如果老板在发放红包时提出了不合理条件，员工应坚决拒绝，并可以向公司相关部门或上级反映情况。
3. 保留证据：为了以防万一，员工在接受红包时可以保留相关证据，如红包的发放记录、聊天记录等，以便在需要时证明自己的清白。

举例说明：假设老板在一次合法的娱乐活动中打牌赢了一些钱，之后出于高兴给员工发了红包，且没有附加任何条件。这种情况下，员工接受红包就是合法的。但如果老板是在一个非法赌博场所打牌赢的钱，并给员工发了红包，员工接受这样的红包就可能面临法律风险。

总之，在大多数情况下，如果红包的性质合法合规且没有附加不合理条件，员工可以接受老板打牌赢钱后发的红包。但为了确保自身权益和避免潜在的法律风险，员工在接受红包前应了解红包的来源和性质。如果有任何疑问或担忧，可以直接向我咨询。