针对您提出的问题，即联系人帮工厂干活时摔伤，但老板不承认是其叫来的情况，以下是我的分析和建议：

1. 法律关系分析：

   • 劳动关系：首先，需要明确摔伤者与工厂之间是否存在劳动关系。如果摔伤者是工厂直接雇佣的员工，那么工厂应当承担工伤保险责任。但在此情况下，老板不承认雇佣关系，可能需要通过其他证据来证明，如工资支付记录、工作证、考勤记录等。
   • 劳务关系：如果摔伤者并非工厂直接雇佣，而是通过联系人介绍来工厂干活，那么摔伤者与工厂之间可能构成劳务关系。在劳务关系中，提供劳务一方因劳务受到损害的，根据双方各自的过错承担相应的责任。此时，关键在于证明摔伤者是在为工厂提供劳务过程中受伤的。

2. 证据收集与固定：

   • 证人证言：寻找目击者或共同工作的人员，获取他们的证人证言，以证明摔伤者是在工厂干活时受伤的。
   • 现场证据：如果可能，收集现场照片、视频等证据，以证明摔伤地点和工作环境。
   • 通讯记录：保留与联系人或工厂之间的通讯记录，如短信、微信聊天记录等，以证明摔伤者与工厂之间的联系和干活的事实。
   • 医疗记录：及时将摔伤者送医治疗，并保留好医疗记录、诊断证明等文件，以证明伤情和受伤时间。

3. 法律途径与建议：

   • 协商解决：首先，可以尝试与工厂老板进行协商，看是否能够达成赔偿协议。在协商过程中，可以出示上述收集的证据，以增强说服力。
   • 劳动仲裁或诉讼：如果协商无果，摔伤者可以向当地劳动仲裁机构申请劳动仲裁，或者向人民法院提起诉讼。在仲裁或诉讼过程中，需要提交充分的证据来证明摔伤者与工厂之间的劳动关系或劳务关系，以及摔伤是在工作过程中发生的。
   • 申请工伤认定：如果摔伤者被认定为与工厂存在劳动关系，且符合工伤认定的条件，那么可以向当地社会保险行政部门申请工伤认定。一旦被认定为工伤，摔伤者就可以享受工伤保险待遇。

4. 注意事项：

   • 及时行动：在摔伤发生后，应尽快采取行动，收集证据并寻求法律帮助。时间拖得越久，证据可能越难收集，且可能错过申请工伤认定的时限。
   • 专业咨询：由于劳动工伤案件涉及复杂的法律关系和证据收集，建议摔伤者或其家属及时咨询专业律师，以获取更具体的法律建议和帮助。

针对您的情况，我建议您首先收集并固定相关证据，然后尝试与工厂老板进行协商。如果协商无果，可以考虑通过劳动仲裁或诉讼途径来维护自己的合法权益。如果您在此过程中遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。