孩子被猫咬了，对方并非一定不承认有责任，是否承担责任需根据具体情况判断。以下是从不同角度进行的分析：
一、动物饲养人或管理人的责任
一般原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，动物饲养人或者管理人应当对其饲养的动物造成的他人损害承担侵权责任。这意味着，如果猫是对方饲养或管理的，且孩子被咬是由于对方未尽到管理责任（如未拴绳、未看管好等），那么对方通常需要承担责任。
例外情况：
- 如果能够证明损害是因被侵权人（即孩子）故意或者重大过失造成的，动物饲养人或者管理人可以不承担或者减轻责任。例如，如果孩子主动去挑逗、攻击猫，导致被咬，那么对方可能减轻或免除责任。
二、对方不承认责任的情况
证据收集：
- 如果对方不承认有责任，关键在于收集证据。这包括但不限于：现场照片、视频、目击者证言、医疗记录等。这些证据可以证明猫确实咬了孩子，以及对方可能存在的过失。
协商与调解：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行协商，看是否能够达成和解。如果协商无果，可以考虑通过社区调解、人民调解委员会等途径进行调解。
法律途径：
- 如果调解也未能解决问题，那么可以考虑通过法律途径解决。可以向法院提起民事诉讼，要求对方承担侵权责任。在诉讼过程中，需要提交相关证据来支持自己的主张。
三、具体建议
及时就医：
- 首先，要确保孩子得到及时的医疗救治，并保留好所有相关的医疗记录和费用单据。
收集证据：
- 尽快收集现场照片、视频、目击者证言等证据。如果可能的话，可以请现场目击者出具书面证言。
与对方沟通：
- 在收集到足够证据后，可以尝试与对方进行沟通，看是否能够达成和解。在沟通过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化。
寻求法律帮助：
- 如果对方不承认责任且协商无果，可以考虑寻求法律帮助。作为专业律师，我可以为你提供法律咨询和代理服务，帮助你维护合法权益。
总结来说，孩子被猫咬了，对方是否承担责任需根据具体情况判断。如果对方不承认责任，关键在于收集证据并通过协商、调解或法律途径来解决问题。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。